Nu este o surpriză faptul că nu m-am ținut de rezoluțiile mele de Anul Nou. De fapt, simt că am făcut opusul a ceea ce mi-am propus. Dar este martie și asta înseamnă doar un lucru: vine sezonul costumelor de baie. Așadar, treceți peste bomboane, este timpul să vă simțiți sănătoși și energizați.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește ajutoarele cumpărate în magazin pentru a face acest amestec de creveți de 20 de minute
Spre deosebire de multe rețete energizante, acestea sunt gustări reale și rețete pe care le puteți mânca cu o furculiță, fără paie sau cupe. Îmi plac sucurile și smoothie-urile la fel de mult ca următoarea fată, dar recunosc, îmi place să mestec mai mult. De aceea, îmi plac rețetele sănătoase, fiecare ambalată cu superalimente și tone de antioxidanți. Cine vrea să sorbă când poți mesteca?
1
Semințe de dovleac, granule de migdale și quinoa
Ușor adaptat din Cooking Quinoa
Randamente aproximativ 14
Ingrediente:
- 2 căni de ovăz de modă veche
- 1/2 cană migdale prăjite tocate
- 1/2 cană semințe de dovleac
- 1/3 cană semințe de in
- 1/2 cană de quinoa nefierte
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1/4 cană miere
- 1/4 cană unt de arahide cremos
- 1 lingura sos de mere neindulcit
- 1/4 cană semințe de chia
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Căptușiți un vas de copt de 9 x 13 inci cu hârtie pergament. Adăugați ovăzul și semințele de dovleac, întinse uniform peste hârtia pergament. Coaceți timp de aproximativ 10 minute, sau până când este parfumat și prăjit.
- Odată prăjite, scoateți din tigaie și puneți-le într-un castron mare. Se amestecă quinoa, semințele de in, migdalele și semințele de chia.
- Într-un alt castron, amestecați sosul de mere, siropul de arțar, untul de arahide și mierea împreună. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă pentru a combina.
- Tapetați un vas de copt de 9 x 13 inci cu folie și pulverizați cu spray de gătit antiaderent. Apăsați amestecul în folie. Se pune la frigider și se răcește aproximativ 2-3 ore. Tăiați în bare.
2
Supa de pui cu taitei de orez cu ceai verde si lamaie
Serveste aproximativ 6
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 piept de pui dezosat, fără piele
- 1-1 / 2 morcovi medii, tăiați felii
- 1-1 / 2 pastarnac mediu, feliat
- 1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
- 2 căței de usturoi, tăiate cubulețe
- 1 (15 uncii) poate naut, scurs
- Zest de la 1 lămâie
- Aproximativ 1 lingură suc de lămâie
- 1 praz mare, tocat
- 2 litri de bulion de pui cu sodiu redus
- 2 linguri de ceai verde în vrac
- 1/2 taitei de orez
- 1/4 cană pătrunjel tocat și mărar
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Se fierbe 3 cani de apa. Scoateți de pe foc, adăugați frunze de ceai, acoperiți și lăsați să absoarbă 5 minute. Încălziți bulionul de pui la foc mic, într-o oală. Se strecoară ceaiul în bulion. Se adaugă sare și piper după gust.
- Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare la foc mediu. Adăugați ceapa, prazul și usturoiul și gătiți timp de aproximativ 4 minute. Adăugați morcovii și păstârnacul, gătiți încă 5-7 minute sau până când legumele sunt moi. Înveliți liber puiul cu sare și piper. Se adaugă în tigaie cu legumele.
- Se toarnă amestecul de bulion / ceai peste amestecul de pui. Aruncați în naut, coajă de lămâie, suc de lămâie, pătrunjel și mărar. Se adaugă sare și piper. Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 15-20 de minute. După ce ați terminat, scoateți puiul din oală și tăiați-l cu 2 furculițe. Adăugați înapoi în oală.
- Așezați tăiței de orez într-un castron cu apă fierbinte timp de aproximativ 15 minute sau până se desface. Clătiți și lăsați deoparte.
- Adăugați tăiței în amestecul de supă de pui și încălziți încă 5 minute sau până când tăiței sunt complet moi.
3
Pâine pentru micul dejun cu lămâie, căpșuni și migdale
Produce pâine de 9 inci
Ingrediente:
- 1 cană de făină de grâu integral
- 1/2 cana plus 1 lingura masa de migdale
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/4 cană zahăr alb
- 1-1 / 2 lingurițe scorțișoară
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 ouă, ușor bătute
- 1/2 cană ulei de canola
- Zest din 1/2 lămâie
- 2 linguri sos de mere neindulcit
- 1 cană căpșuni proaspete, tăiate felii
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tigaie standard cu spray antiaderent și puneți-o deoparte.
- Într-un mixer de stat, bateți zaharurile, uleiul de canola, coaja de lămâie și sosul de mere împreună până când sunt cremoase. Adăugați făina, făina de migdale, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și ouăle, pe rând, amestecând până se combină complet.
- Se amestecă căpșunile și se amestecă pentru a se combina. Se toarnă amestecul în tigaie și se coace timp de aproximativ 42 de minute, sau până se rumenesc.
4
Salată de paste verzi de cafea cu ou și șuncă cu partea însorită
Serveste aproximativ 4
Ingrediente:
- 8 uncii de paste ditalini
- 1/2 grămadă de coriandru proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 1-1 / 2 lingurițe suc de lămâie
- 3 linguri parmezan ras
- 1/4 cană de nuci de pin
- 1/4 cană de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- 3 bucăți de slănină crocantă, fierte și tocate
- 4 ouă mari
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere rapidă. Adăugați pastele și sarea. Gatiti pana cand pastele sunt al dente, aproximativ 8 minute. Clătiți și puneți deoparte în apă rece.
- Între timp, preparați pesto-ul punând coriandru, usturoi, suc de lămâie, parmezan, nuci de pin, ulei de măsline și sare și piper într-un robot de bucătărie. Pulsează în sus până când amestecul devine cremos.
- Se amestecă pastele cu pesto și bucățile de slănină.
- Ungeți o tigaie mare cu spray antiaderent de gătit. Crăpați ouăle într-un castron puțin adânc și turnați amestecul în tigaie. Gatiti pana cand albusurile devin opace, aproximativ 4 minute. Se ornează cu piper negru crăpat. Așezați ouăle peste pastele pesto.
Rețete mai energizante
5 Rețete energizante de suc pentru timpul de vară
Smooth energizant detoxifiant verde
Top 10 alimente care energizează
