Ce ai mânca dacă ai locui într-un deșert alimentar? Mai mult ca sigur că ați mânca la restaurantele de tip fast-food și ați face cumpărături la magazinele alimentare, unde opțiunile dvs. sunt limitate la pizza congelată, chipsuri și sifon. Potrivit primei doamne Michelle Obama, este pe cale să se schimbe.
Sursa: AP Photo / Manuel Balce Ceneta
Mulți dintre noi considerăm de la sine înțeles faptul că putem alerga la magazinul alimentar pentru a ridica broccoli, banane, suc de portocale, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și multe alte alimente sănătoase ori de câte ori ne place. Alții nu sunt atât de norocoși.
Pentru a ajuta la hrănirea Americii, Michelle Obama s-a alăturat mai multor dintre cele mai mari lanțuri de retail din țară, cu angajamentul de a oferi acces la alimente proaspete pentru persoanele care trăiesc în deșerturile alimentare.
Anunțul a fost făcut miercuri la Casa Albă, unde au fost prezenți directori de la Walmart, Supervalu Inc și Walgreen Co. Prima doamnă a lucrat pentru a combate obezitatea infantilă prin intermediul „Let’s Move!” inițiativă. Acum un obiectiv al inițiativei: eliminarea deșerturilor alimentare în termen de șase ani.
Ce este un deșert alimentar?
Un deșert alimentar este o comunitate, de obicei într-o zonă săracă, ai cărei locuitori nu au ușor acces la alimente sau piețe din apropiere, unde pot cumpăra fructe proaspete, legume și alte produse de sănătate alimente.
În schimb, multe dintre aceste comunități au acces ușor doar la magazinele de proximitate, unde alimentele procesate preambalate, grele în zahăr și grăsimi, sunt mai disponibile. Aceste alimente nesănătoase pot contribui la obezitate, hipertensiune arterială și alte boli de sănătate.
Unde există deșertele alimentare?
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), pentru a se califica drept „comunitate cu acces redus”, cel puțin 500 de persoane și / sau cel puțin 33 la sută din populația zonei de recensământ trebuie să locuiască la mai mult de o milă de un supermarket sau de o alimentară mare magazin. În zonele rurale, distanța este de 10 mile.
>> Sunteți curios să vedeți dacă comunitatea dvs. este situată într-un deșert alimentar? Verificați Instrumentul USDA pentru localizarea deșertului alimentar.
Care este planul?
Walgreen, cel mai mare lanț de farmacii din țară, se angajează să deschidă sau să transforme 1.000 de magazine în următorii cinci ani pentru a transporta fructe proaspete, legume și alte alimente sănătoase. Se așteaptă ca aceste magazine să creeze aproximativ 40.000 de locuri de muncă.
Walmart are planuri de a deschide 275-300 de magazine până în 2016 care vor servi deserturi alimentare. Compania a deschis deja 218 de magazine în zone cu deșerturi alimentare din 2007.
Supervalu este programat să deschidă 250 Salvați-A-Lot magazine în zonele deșertului alimentar în următorii cinci ani și creează aproximativ 6.000 de locuri de muncă în acest proces.
USDA estimează că aproximativ 13,5 milioane de oameni trăiesc în deșerturi alimentare la nivel național, majoritatea (82%) în zonele urbane.
Bine de știut: nutriție și alimentație sănătoasă
- Sfaturi pentru alimentație sănătoasă
- Gustări sănătoase pentru inimă
- Sfaturi de alimentatie sanatoasa
- Cum să alegeți alimente sănătoase ambalate
- Cum să stabiliți obiective nutriționale
