Acordați atenție dacă doriți să savurați un pahar de vin (sau două) ocazional.
Cercetători de la Universitatea din Washington a trecut prin 65 de vinuri diferite din patru state - California, Washington, New York și Oregon - și au constatat că 98 la sută din vinuri testate conțineau niveluri de arsen între 10 și 76 de părți pe miliard, cu o medie de 24 de părți pe miliard miliard.
Mai mult:Suplimentele cu calciu au de fapt efecte negative asupra sănătății
Pentru a pune acest lucru în perspectivă, Agenția SUA pentru Protecția Mediului spune că 10 părți pe miliard este standardul pentru apa potabilă.
Cele mai multe vinuri provenite din statul Washington, cu o medie de 28 de părți pe miliard, cu cele mai mici vinuri din Oregon la 13. Cei mai mari infractori? Vinuri roșii precum merlot și Cabernet.
Dar nu intra în panică și nu aruncă tot vinul.
Mai mult:Băuturile zaharoase vă cresc șansele de infarct la rate înfricoșătoare
„Cu excepția cazului în care sunteți un băutor greu care consumă vin cu concentrații foarte mari de arsenic, dintre care există doar câteva, există puține sănătate amenințare dacă aceasta este singura sursă de arsenic din dieta ta ”, a declarat în studiu autorul principal Denise Wilson, profesor de inginerie electrică la Universitatea din Washington. Contaminarea cu arsen poate duce la cancer și chiar la moarte dacă există expunere prelungită la niveluri ridicate.
Este puțin probabil ca vinificatorii să facă ceva greșit și mai probabil să aibă legătură cu geologia din aceste state, a adăugat Wilson.
Mai mult:Așeza pentru întinderi lungi nu este la fel de rău pentru noi dacă ne agităm mai mult
„Dar consumatorii trebuie să se uite la dietele lor în ansamblu. Dacă mâncați o mulțime de orez contaminat, sirop de orez brun organic, fructe de mare, vin, suc de mere - toate acestea grele contribuie la otrăvirea cu arsen - ar trebui să vă îngrijorați, în special femeile însărcinate, copiii și persoanele în vârstă ”, a spus ea a continuat.
Cel mai bun pariu? Păstrați consumul de vin cu moderare și, dacă sunteți cu adevărat îngrijorat, cumpărați etichete europene, deoarece vinurile europene nu conțin arsen, potrivit lui Wilson.
