Dacă lista dvs. de oaspeți pentru cina de Crăciun include persoane cu alergii alimentare, probabil că știți că mâncarea pe care o serviți poate fi o chestiune de viață sau de moarte.
Din fericire, este posibil să creați feluri de mâncare delicioase care să răspundă nevoilor nutriționale ale oaspeților dvs., indiferent dacă sunt intoleranți la gluten sau au alergie la nuci. Fii puțin creativ în bucătărie!
Arome bogate pentru oaspeții fără gluten
Fără gluten este dificil, deoarece majoritatea mâncărurilor tradiționale de Crăciun sunt grele în carbohidrați. Cu toate acestea, câteva înlocuiri creative vor economisi aromele și texturile bogate de care se bucură toți oaspeții.
Umplutură de quinoa. Din păcate, umplutura de Crăciun este complet plină de gluten. Acest versiunea quinoa renunță la gluten, dar se menține la aromele delicioase pe care le așteptăm de la umplutura tradițională.
Sos de curcan fără gluten. Sosul tradițional este îngroșat cu făină, dar asta rețetă fără gluten folosește amidon de porumb pentru o alternativă sănătoasă.
Picioare de curcan prăjite cu ierburi. Nu este nevoie să gătești o pasăre întreagă când poți fripturi de curcan pentru oaspeții flămânzi. Doar asigurați-vă că cumpărați un curcan natural pentru a evita umpluturile cu gluten.
Tarta cu alune. Deserturile sunt deosebit de dificile pentru oaspeții fără gluten, așa că serviți acest delicios inspirat de toamnă tartă de alune și pere pentru a satisface dintele dulce al tuturor.
Fără lactate și se simte bine
S-ar putea să nu credeți că cina de Crăciun este plină de lactate, dar brânzeturile gustoase, unturile și cremele pot supăra cu siguranță stomacul oaspeților cu alergii la lactate. Încercați în schimb aceste feluri de mâncare - acestea încă oferă arome bogate.
Salată de pere de sezon. Pere prăjite și cartofi dulci fac un aperitiv sărat în acest sens reteta delicioasa. Faceți-l fără lactate, ținând pur și simplu brânza albastră.
Cotlete bogate de miel de rodie. Acestea impresionante cotlete de miel evitați complet ingredientele cremoase care tind să provoace probleme oaspeților alergici.
Parfit crema de migdale. Fructele și nucile cremoase cuprind acest perfectit gustosși nu ați ghici niciodată că este în întregime fără lactate pentru o delicioasă după cină.
Nu ai ouă pentru oaspeții tăi? Nici o problemă
Ouăle sunt eroii nerostiti ai multor feluri de mâncare, deoarece au un mod de a aduce literalmente masa împreună. Totuși, nu se pierde cu aceste elemente de meniu inteligente fără ouă.
Supă de dovlecei păstârnac-butternut. Începeți masa chiar cu asta supă dulce și sărată care va încălzi inimile oaspeților tăi.
Filet de porc frecat cu condimente. Este ușor să uitați de porc pentru mesele speciale, dar acest picant muschiulet de porc este îmbrăcat pentru a impresiona - în slănină.
Bare fudge de plăcintă cu dovleac. Fudge este unul dintre puținele deserturi Rețete care nu necesită ouă pentru a ține totul împreună. Oaspeții dvs. vor adora infuzia de popularitate aroma de dovleac.
Mocktail fructat de caqui. Mai aveți nevoie de idei suplimentare de dulciuri? Această rețetă se mândrește cu arome de curmale într-o băutură răcoritoare.
Menținerea sărbătorilor fără nuci
Alergiile la nuci nu sunt nimic de strănut, deoarece oaspeții cu alergii la nuci pot intra în dificultate respiratorie dacă consumă greșit lucruri greșite. Păstrează sărbători sigur cu aceste idei de masă.
Piure de cartofi dulci fără nuci. Multe feluri de mâncare cu cartofi dulci folosesc nuci sau nuci pentru un plus de aromă, dar asta piure de cartof dulce rețeta se bazează pe căldura chipotle.
Sos de afine cu vârfuri. Pentru un tratament exclusiv pentru adulți care nu utilizează nuci, bateți această delicioasă portocală și ghimbir sos de afine cu vârfuri.
Cotlete de miel de rozmarin-usturoi. Un fel principal de sunet fantezist cotlete de miel este perfect pentru cina de Crăciun. Ce ar putea să o facă mai bună? Acest fel de mâncare se gătește în mai puțin de 10 minute.
Bomboane dulci de dovleac. Desertul este o problemă dificilă dacă oaspeții tăi au alergii la nuci, dar aceste gustări gustoase la înghețată sunt în siguranță pentru toată lumea - și sunt o actualizare distractivă a tarifului mai tipic de desert.
Spuneți-ne: ce meniu de specialitate intenționați să serviți?
Vedeți toate articolele noastre de vacanță
Această postare a fost sponsorizată de Hannaford. Alătură-te lor în lupta împotriva foamei în acest sezon de sărbători cu Hannaford ajută la combaterea foametei.
Mai multe idei de masă de sărbători
3 rețete impresionante de aperitive din sticlă de cocktail pentru a vă uimi oaspeții
Cum să mâncați o cină delicioasă de Ziua Recunoștinței, fără gluten
21 moduri delicioase de a găti cu miel tot anul
