Este întrebarea eternă a gustării: de ce atât de mult sac pentru atât de puține jetoane, alimente companii? Nu există nimic ca deschiderea unui nou sac de chipsuri doar pentru a descoperi că jumătate din sac este aer. Și nu doar cipurile au această problemă. De fapt, mulți ar susține că majoritatea bunurilor ambalate au mult mai multe ambalaje decât bunuri. Dar un nou magazin alimentar din Germania își propune să rezolve această problemă prin eliminarea tuturor ambalajelor.
Unverpackt original (Original Unpacked) își stochează rafturile cu articole mai mari, cum ar fi produsele, în coșuri și articole mai mici, cum ar fi cerealele, în unități de stocare gravitaționale.
Raționamentul din spatele magazinului este dublu. În primul rând, pentru a fi mai buni pentru mediu și, în al doilea rând, spun că va fi mai sănătos și mai bugetar pentru clienți.
Materialele de ambalare în exces reprezintă o problemă de mult timp. Dacă sunteți un consumator american mediu, veți arunca aproximativ 440 de kilograme de ambalaj în coșul de gunoi anul acesta. Deși o mare parte din acestea pot fi reciclate, neglijența și ignoranța lasă în continuare o mare parte din putrezirea lor în gropile de gunoi. Și spun că, ca cineva care acum se simte foarte, foarte vinovat de acea cutie de cereale, am aruncat ieri în gunoi.
Dar, în timp ce salvarea mediului este plăcută, majoritatea dintre noi suntem mai îngrijorați de economisirea banilor - ceva ce Unverpackt spune că va oferi și. A avea alimente necontenite le permite oamenilor să cumpere exact cât vor, mai degrabă decât să irosească bani pe, să zicem, un pachet întreg de șofran, dacă tot ce ai nevoie este o linguriță. În plus, nu plătiți ambalajul și toate costurile de marketing din spatele acestuia. Adică, tipul Lucky Charms trebuie să-și plătească publicistul, agentul și antrenorul vocal până la urmă. (Probabil. OK, nu probabil. Sunt sigur că accentul său este 100% natural, fără vocale sau consoane artificiale.)
Proprietarii spun că poate ajuta și oamenii să facă alegeri mai sănătoase, deoarece alimentele care nu vin în pachete sunt adesea mai sănătoase decât tarifele procesate. De asemenea, se concentrează pe vânzarea de alimente locale pentru a scurta distanța dintre fermă și masă. Dacă uitați să vă aduceți propriile recipiente reutilizabile, puteți cumpăra acolo niște căni și pungi de hârtie - o imagine ceea ce mă face să mă gândesc la un bar de iaurt înghețat, cu excepția umplerii paharului cu linte, fulgi de ovăz și hrișcă crupe.
Dar Unverpackt nu va elimina în totalitate clienții din bunurile lor ambalate preferate, deoarece spun că vor purta în continuare câteva articole selectate, cum ar fi produse de curățat, pe rafturi. Nu au menționat cum ar fi afișată carnea lor, dar partea mea care este ușor încasată speră că va veni cel puțin înfășurată în hârtie, așa că nu trebuie să o ating. Sper, de asemenea, că laptele neambalat înseamnă o vacă înapoi, pentru că am vrut mereu să încerc să mulg o vacă.
Cu toată seriozitatea, însă, Unverpackt este o idee grozavă. Pare un câștig-câștig pentru mediu, magazin și clienți și sper că această idee va prinde în mai multe domenii. (Muls de vacă opțional.)
Alimentație mai sănătoasă
Ghidul alimentelor ecologice
12 Ingrediente pe care ar trebui să le folosiți mai des
10 motive pentru a face cumpărături la magazinul tău asiatic local
