Unul dintre lucrurile mele preferate despre internet este acela că permite femeilor din întreaga lume să vorbească direct unul altuia, dărâmând pereții și fațetele false care ne pot face să ne simțim înstrăinați de unul o alta.
A fost atât de frumos să văd mai multe povești care se schimbă - sau cel puțin completează - narațiunile din jurul maternității, mai ales când vine vorba de alimente. Există atât de multă presiune asupra femeilor pentru a oferi familiilor lor mese nutritive, bine echilibrate, dar atât de des oamenii care ne conferă nu reușesc să se gândească la realitățile reale ale vieții: nu este suficient timp și energie pentru a obține toate detaliile dreapta.
Acestea fiind spuse, deși există multe mame care vorbesc cu adevărat despre luptele de a-și hrăni familia Ei bine, aproape niciodată nu văd astfel de discuții de la oricare dintre noi femei de la sfârșitul anilor 20 / începutul anilor 30, care nici măcar nu au copii a hrani.
Mai mult:Mărturisim: mâncarea noastră cea mai mare eșuează vreodată
De aceea vin curat.
Nu sunt mamă. Lucrez de acasă. Și încă mă lupt să îmi fac mese satisfăcătoare și hrănitoare pe o bază semi-regulată. Sincer, mă face să mă simt ca un ratat. Când aud despre cât de mult au de-a face alte femei în viața lor, mă întreb de ce nu reușesc să spăl rufele mai mult decât o dată la două săptămâni, fără să mă apropii de o criză nervoasă sau de ce am recurs la cealaltă mâncare de fasole neagră dintr-o cutie pentru prânz zi.
Dar m-am săturat să mă simt vinovat când îmi dau viața în mod legitim.
Am ajuns la sfârșitul anilor '20 și îmi ajung în sfârșit cariera acolo unde vreau să fie. Asta înseamnă că lucrez - mult. Sunt destul de legat de termenele mele și încă mai am o grămadă de datorii de împrumut studențesc. Așadar, dacă trebuie să aleg între a fi plătit pentru a lua un articol suplimentar și a alerga la magazin, așa că nu trebuie să iau mâncare la cină, ghiciți pe care îl voi alege.
Presiunea pentru a face mese uimitoare și hrănitoare se simte și mai grea, deoarece scriu despre mâncare. Când fac o masă de care sunt mândru, o postez pe Instagram. Dar este nevoie de multă muncă pentru a pune împreună o masă satisfăcătoare în mijlocul unei zile de lucru, în special una care arată frumos. Și totuși, când văd pozele meselor sănătoase și frumoase pe care alte persoane le postează pe Instagram pentru micul dejun, prânz și cină, nu mă pot abține să nu mă simt rău în legătură cu propriile alegeri.
Mai mult:Lucrul în industria fitnessului mi-a dat o tulburare de alimentație
A început să mă deranjeze cu adevărat și, deși am vrut doar să o ignor, mi-am dat seama că trebuie să fac o schimbare și să găsesc un fel de cale de mijloc. A trebuit să renunț la iluzia că fiecare masă pe care o fac trebuie să fie Instagram demnă să aibă valoare pentru mine. Dar dacă nu am timp să fac o creație elaborată, asta nu înseamnă că ar trebui să arunc prosopul în întregime și doar să primăvăr pentru a lua mâncare sau ceva care nu are valoare nutritivă. Ar trebui să fiu pregătit să pregătesc mese mai simple, dar mai hrănitoare, când mă simt foarte înghițit de muncă și nu am mult timp să gătesc.
Există câteva modalități simple prin care am reușit să fac asta fără să-mi pierd mintea. Primul lucru pe care l-am făcut pentru a face o schimbare este să cumpăr o grămadă de ingrediente pentru salată în weekend. Apoi spăl, usuc și toacă salata și alte legume duminică și fac un borcan sau două de sos de salată. În acest fel, pe tot parcursul săptămânii, când vreau un prânz rapid, ingredientele salatei sunt chiar acolo, care mă așteaptă.
Se sfârșește prin a fi mai puțin costisitor, mai hrănitor și mai rapid decât încercarea de a decide ce mâncare de luat masa să comandați pentru prânz în timpul săptămânii. Permit și puțină îngăduință. Dacă salata mea nu are crutoane, probabil nu o să mănânc (mă cunosc destul de bine după toți acești ani). Da, crutoanele nu sunt cele mai bogate suplimente de salată pe care le-aș putea alege, ci rămân cu portia sugestia de pe ambalaj, astfel încât să nu trec peste bord, ajunge să fie o alegere mult mai bună decât să obțin tamponul thailandez. În loc de o bombă carb cu abia legume, mănânc un castron mare de legume care are doar un pic de distracție presărat deasupra.
Un alt lucru pe care mă asigur întotdeauna să-l fac este să frige câteva cartofi dulci duminică sau luni. Sunt pline de fibre și vitamine, iar în timpul săptămânii pot adăuga câteva cuburi la salatele mele sau pot arunca o mână cu conserve fasole neagră sau naut (pe care îl am întotdeauna la îndemână) și o parte din pansamentul meu de casă pentru o masă rapidă, dar substanțială.
Niciuna dintre aceste mese nu este demnă de Instagram. Lumii nu-i pasă de conserva mea de fasole neagră și salată de cartofi dulci... dar este în regulă.
Chiar dacă lumea alimentară este atât de vizuală și este important să puneți cel mai bun picior în față, este de asemenea important să nu uiți că mâncarea este acolo, la sfârșitul zilei, pentru a-i oferi corpului tău combustibilul de care are nevoie pentru a face rahat Terminat. Uneori, asta înseamnă să faci curry de cocos vegan cu o parte de pâine plată de casă pentru prânz, uneori înseamnă că bucata finală a unei pâini unse cu unt de migdale este cină, și hei, uneori înseamnă că, dacă se pare că aș putea sări peste o masă în totalitate, pentru că am făcut o treabă proastă la planificarea zilei, comand un burger vegetarian cartofi prajiti.
Oricum ar fi, când nu mă mai îngrijorez ce cred ceilalți despre ceea ce mănânc, mă simt mult mai puțin stresat și asta duce adesea la alegerea unor alimente mai hrănitoare și mai simple pe termen lung. S-ar putea să nu am viața agitată a unui părinte, dar totuși fac multe și, în cele din urmă, renunț la ideea că doar pentru că sunt lipsit de copii nu înseamnă că nu mă pot reduce acum și apoi.
Tot ce puteți face este să încercați tot posibilul, iar tot ce este mai bun este diferit. Odată ce am învățat să respect asta - nu doar în viața altora, ci și a mea - a fost mult mai ușor să-mi arăt bunătatea când lucrurile devin grele.
Mai mult:Mărturisiri pretențioase: 12 alimente pe care pur și simplu nu le poți manipula
