Știați că Ziua Mamei și Ziua Mondială a Comerțului echitabil apar în acest weekend? Cunoscuta dietetist celebru Ashley Koff, RD, împărtășește rețeta ei pentru o rețetă de comerț echitabil de Ziua Mamei. Numit printre primii 10 dietetici înregistrați din SUA de către Revista Dietician de astăzi, Koff este un susținător înflăcărat al comerțului echitabil. Odată ce mama a gustat această rețetă gustoasă de quinoa, va fi și ea. 
Știați că Ziua Mamei și Ziua Mondială a Comerțului echitabil apar în acest weekend? Dietician celebru cunoscut Ashley Koff, RD, împărtășește rețeta ei pentru o rețetă de comerț echitabil de Ziua Mamei. Numit printre primii 10 dietetici înregistrați din SUA de către Revista Dietician de astăzi, Koff este un susținător înflăcărat al comerțului echitabil. Odată ce mama a gustat această rețetă gustoasă de quinoa, va fi și ea.
Mama’s Morning Quinoa
Serviți-i mamei această rețetă de mic dejun vegan împreună cu o ceașcă de cafea Green Mountain Cafea Colombiană de comerț echitabil select și fructe de comerț echitabil.
Mama’s Morning Quinoa
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1 cană de quinoa certificată pentru comerț echitabil (clătiți și uscați înainte de utilizare)
- 1/2 cană de frunze de mentă proaspete, tocate
- 1 linguriță ghimbir uscat certificat comerț echitabil
- 1/4 linguriță sare
- 1 cană de apă
- 2 linguri de ulei de nucă prăjită
- 3 linguri suc proaspăt de lime
- 1 cană de afine
- 1/2 cana de nuci tocate
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-o tigaie la foc mediu-mare, prăjește ușor quinoa timp de 1-2 minute.
- Se ia de pe foc și se combină cu mentă, ghimbir și sare.
- Într-o cratiță mare de 2 litri, aduceți amestecul de apă și quinoa la fierbere.
- Reduceți focul la foc mic și gătiți, acoperit, timp de 6 până la 8 minute sau până când apa este complet absorbită și quinoa este ușoară și pufoasă.
- Între timp, într-o ceașcă, amestecați împreună uleiul și sucul de lămâie.
- Se toarnă quinoa într-un bol. Îndoiți afine și nuci în quinoa.
- Se toarnă pansamentul peste amestecul de quinoa și se combină bine.
- Se serveste cald sau racit.
t
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de mic dejun vegan!
