Ați auzit că grăsimile trans sunt dăunătoare pentru inima dvs., dar știați că acum a fost corelată cu o sănătate slabă a creierului? Un studiu în ultimul număr al Neurologie indică faptul că nivelurile ridicate de grăsimi trans pot însemna niveluri scăzute de performanță cognitivă.
Ați auzit că grăsimile trans sunt dăunătoare pentru inima dvs., dar știați că acum a fost corelată cu o sănătate slabă a creierului? Un studiu în ultimul număr al Neurologie indică faptul că nivelurile ridicate de grăsimi trans pot însemna niveluri scăzute de performanță cognitivă.
Esti ceea ce mananci
Este adevărat: dacă mănânci junk, îți transformi corpul în junk. Știm că sună dur, dar nu vă puteți contrazice cu amploarea, nivelurile scăzute de energie, bolile cronice și senzația de creier de ciuperci care rezultă din obiceiuri alimentare teribile.
Creierul tău are nevoie de nutriție
Pe lângă faptul că nutriția sănătoasă este esențială pentru sănătatea corpului, creierul dvs. cere o dietă sănătoasă pentru performanțe maxime. Si ghici ce? Creierul tău îți conduce întregul corp, nu doar procesele de gândire. Un creier sănătos are un impact semnificativ asupra sănătății dumneavoastră generale.
Rezultatele studiului creierului și al dietei
Dr. Gene Bowman de la Universitatea de Sănătate și Știință din Oregon a realizat un studiu care a măsurat modelele biomarkerilor nutrienți, funcția cognitivă și măsurile RMN ale îmbătrânirii creierului. Rezultatele?
Persoanele cu un nivel ridicat de grăsimi trans în sânge au avut o performanță cognitivă semnificativ slabă și un volum total de creier mai mic. Asta înseamnă că o dietă bogată în junk food și alte preparate procesate poate duce la deteriorarea creierului.
Din punct de vedere pozitiv, Dr. Bowman a constatat că persoanele cu niveluri plasmatice ridicate de vitamine D, E și C și vitaminele B au, de asemenea, o funcție cognitivă mai bună și un volum creier mai mare. S-a constatat că persoanele cu niveluri mai ridicate de omega-3 au o funcție executivă mai bună.
>> Cele mai sănătoase uleiuri de gătit
Ce inseamna asta?
Mâncați cât mai proaspăt posibil (nu este greu pentru veganii care își bazează dieta pe fructe și legume), evitați alimentele procesate și citiți etichetele pentru a evita mărfurile ambalate care au grăsimi trans. Dr. Bowman avertizează împotriva oricăror alimente care enumeră scurtarea legumelor sau „ceva parțial hidrogenat”.
Mai mult știri vegane poți să folosești!
