Slideruri de umplutură de curcan și merișor de busuioc - SheKnows

O modalitate excelentă de a reface umplutura rămasă și sosul de afine.

Știți care este cea mai bună parte a acestui glisor? În afară de toate, umplutura se ascunde în mijlocul tortului de curcan. Și vestea bună este că, în timp ce burgerul de curcan (făcut cu busuioc proaspăt) gătește, o parte din umplutură se furișează ici și colo și formează mici bucăți de crustă pe burger. Toate aceste delicioase sunt făcute din resturi de umplutură de Ziua Recunostintei și sos de afine. Dar numai bucătarul știe că acest lucru a fost făcut cu resturi.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit o rețetă italiană ușoară pentru a te scoate din vâlva de gătit de vară

Rețetă glisante de umplutură de curcan măcinat și afine

Serveste 3

Ingrediente:

Pentru busuiocul de busuioc și umplutură de curcan

• 1-1 / 4 lire curcan macinat
• 2 linguri de busuioc proaspăt tocat (egal cu aproximativ un pachet de 3/4 uncii de frunze și tulpini proaspete de busuioc)
• 1/2 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță piper negru măcinat
click fraud protection
• 1/2 linguriță pulbere de ceapă
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 cană umplutură pregătită (aproximativ 1 linguriță de grămadă pe tigaie de curcan măcinată)
• 2 linguri de ulei de măsline

Pentru glisante

• 6 burgeri de busuioc și umplutură de curcan
• 6 felii de sos de afine jeleu, conservat, răcit (aproximativ 1 / 2- până la 3/4-inch grosime) (sau 6 linguri de orice fel de sos de afine)
• 6 linguri maioneză
• 6 bucăți de salată verde cu frunze (doar capetele cu frunze ale salatei)
• 6 role glisante sau de cină

Directii:

Pentru busuiocul de busuioc și umplutură de curcan

1. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați curcanul măcinat, busuiocul, pudra de usturoi, piperul negru, praful de ceapă și sarea.
2. Se amestecă toate ingredientele împreună.
3. Faceți 12 chiftele din amestecul de curcan măcinat care are aproximativ lățimea glisorului sau a rulourilor de cină.
4. Topul 6 al tortelor cu umplutura pregătită.
5. Apoi, pentru fiecare tigaie cu umplutură, puneți una dintre rămășițele rămase (fără umplutură) deasupra umpluturii.
6. Strângeți laturile curcanului măcinat pentru a sigila umplutura. Este bine dacă se arată o parte din umplutură.
7. Încălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu și adăugați uleiul de măsline.
8. Adăugați fiecare tort în tigaie. Când partea de jos a pastei este rumenită, întoarceți-o ușor pentru a rămâne cealaltă parte.
9. Odată ce ambele părți ale tortului sunt rumenite, puneți un capac pe tigaie și reduceți puțin focul. Continuați să gătiți tortele cu capacul până când sunt fierte bine.

Pentru glisoare

1. Prăjește ușor glisorul sau rulourile de cină.
2. Adăugați maioneza pe ambele părți ale rulourilor.
3. Adăugați busuiocul de busuioc și busuioc de curcan în partea de jos a cocului.
4. Se acoperă cu afine și salată. Apoi adăugați partea superioară a cocului.
5. Serviți în timp ce burgerul este cald.

Mai multe rețete rămase de Ziua Recunostintei

Rețetă sandwich cu curcan afine
Cele mai bune rețete rămase de Ziua Recunoștinței
Rețetă de cartofi dulci umplute cu curcan, rucola și afine