Cereale integrale îți oferă doze de fibre, vitamine, minerale și energie pentru a cuceri lumea. Dar să fim sinceri. Uneori este mai ușor să bagi o vafe în prăjitor de pâine și să fii pe drum. Deci, cum poți adăuga cu ușurință cereale integrale în dieta ta? Iată cinci moduri delicioase de a adăuga cereale integrale pe tot parcursul zilei.
Mic dejun
Începeți ziua cu un mic dejun sănătos și bogat în fibre, cum ar fi fulgi de ovăz. Dacă vă place gustul și textura ovăzului tăiat din oțel, dar nu aveți niciodată timp să le preparați în timpul săptămânii, încercați această metodă de gătit rapid: Aduceți oțel tăiați ovăzul la fierbere timp de un minut înainte de a merge la culcare, apoi opriți focul și lăsați ovăzul să se înmoaie într-o oală acoperită cu apă peste noapte. În acest fel, vă puteți găti ovăzul în aproximativ 10 minute dimineața, în loc de 30 de minute obișnuite.
Gustare de dimineață
Când greva foamei, pregătiți-vă cu o ceașcă de iaurt și niște granola de nuci pentru a presăra deasupra. În loc să mergeți la granola cumpărată din magazin, care ambalează adesea zahărul, încercați să vă creați propria granola de casă - îndulcită cu miere sau agave
Masa de pranz
Păstrați lucrurile ușoare având un sandwich pe pâine integrală. Pentru fibre bogate în calorii scăzute, încercați una dintre soiurile „subțiri” de pâine sandwich sau covrigi.
Gustare de după amiază
Faceți o gustare crocantă la mijlocul după-amiezii, făcându-vă propriul popcorn cu microunde. Se toarnă un strat subțire de boabe de popcorn într-o pungă de hârtie maro și se îndoaie deasupra. Setați cuptorul cu microunde timp de două minute. Când poppingul încetinește, scoate-ți miezul și acoperi cu sare și unt topit după gust.
Masa de seara
Încercați un nou cereale integrale la cină. Orzul, quinoa și farro sunt alegeri excelente. Nu ne putem sătura de acest fel de mâncare farro consistent, aromat, care poate fi servit ca farfurie sau ca fel principal.
Farro cald cu legume prăjite
Ingrediente:
- 2 morcovi medii, curățați și tocați
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- 6-8 ciuperci cremini
- 4 căței de usturoi, curățați și tăiați în sferturi
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată felii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță piper
- 1/2 dintr-un cap mic de varză negru toscan, tocat
- 1 cană farro
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Combinați totul, cu excepția farro-ului și a kale-ului, într-o tigaie de adâncire mică, tapetată cu hârtie pergament. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper și aruncați pentru a acoperi. Prajiti 10 minute. Adăugați varza în tigaie, aruncați-o pentru a o acoperi cu ulei și fierbeți totul încă 15 minute.
- În timp ce legumele se prăjesc, clătiți farro și gătiți în conformitate cu instrucțiunile ambalajului.
- Combinați farro-ul gătit și legumele și serviți.
Rețetă adaptată din Salată caldă de Farro cu legume prăjite și Fontina
Ceas: Cereale integrale 101
Sunteți gata să savurați niște cereale grozave? Laura Marzan de la Better TV vă arată cum să faceți câteva rețete folosind cereale integrale, inclusiv boabe de grâu, bulgur și ovăz tăiat din oțel.
Mai multe sfaturi de alimentație sănătoasă
Cum să alegeți cele mai sănătoase cereale integrale
Sănătatea femeilor: cele mai bune 5 alimente pentru combaterea bolilor
Umpleți aceste alimente bogate în fibre și mâncați mai puțin
