Chiftelele nu sunt doar pentru carne de vită sau curcan. Aceste chiftele umplute cu aromă sunt făcute din somon și acoperite cu un sos de citrice, mărar și iaurt.
Poveste asemănătoare. Mini-Pizza-Topped Pizzas de Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase
Aceste chifteluțe de somon pline de aromă sunt delicioase și sigur că vă vor plăcea. Am completat aceste mini-aperitive cu un sos de mărar de iaurt grecesc de casă, plin de aromă proaspătă. Această răsucire distractivă a chiftelelor este perfectă pentru orice petrecere.
Chifteluțe de somon cu sos de iaurt grecesc de mărar
Produce aproximativ 12 chiftele
Ingrediente:
- 1 (14-15 uncii) poate somon fără piele
- 2 ouă mari
- 1/2 linguriță mărar uscat
- 1/2 linguriță condiment Old Bay
- 1 lămâie cu zest (împărțită)
- 1/3 cană pesmet panko
- 1 cană iaurt grecesc simplu
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 linguriță de mărar uscat
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 F grade și pregătiți o foaie de copt cu hârtie pergament, puneți-o deoparte.
- Într-un castron mediu adăugați somon, ouă, mărar, Old Bay, 1/2 din coaja de lămâie și pesmet.
- Se amestecă împreună până când amestecul este suficient de rigid pentru a se rostogoli în bile. Dacă amestecul este prea slab, adăugați pur și simplu câteva pesmet. Dacă vi se pare amestecul prea gros, îl puteți subția cu câteva stropi de lapte.
- Rulați amestecul în 12 chiftele cu două mușcături.
- Adăugați la foaia de copt pregătită și coaceți timp de aproximativ 25 de minute până când se rumenesc ușor pe exterior.
- În timp ce chiftelele se gătesc, aruncați împreună sosul.
- Într-un castron mic amestecați iaurtul grecesc, restul de coajă de lămâie, suc de lămâie, mărar, sare și piper.
- La frigider până când este gata de utilizare.
- Pentru a servi chiftelele, acoperiți fiecare cu puțin sos și un strop de mărar uscat.
Mai multe rețete de chiftele
Rețetă de chiftelă parmezan de pui
Rețetă de „chifteluță” de linte
Rețetă picantă de chifteluță cu usturoi
