Faza de inducție a celor mai mulți sărac în carbohidrați planurile de dietă necesită restricționarea aportului de carbohidrați timp de cel puțin două săptămâni. Fără paste, fără pâine, fără cartofi, fără dulciuri și fără fructe. „Sunt doar două săptămâni”, spuneți dvs., iar rezultatele vor merita. Dar, dacă sunteți părinte și este mereu în deplasare de la serviciu la cabinetul copiilor dvs. și apoi acasă, este posibil să simțiți că acest nou mod de a mânca va fi imposibil. Nu este.
Gestionarea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați împreună cu o familie necesită planificare
Când copilul tău de șase ani insistă pe pizza și banane pentru prânz și adolescenții flămânzi pe farfurii de paste, gândul tău inițial despre „sunt doar două săptămâni” se transformă într-un coșmar de îndoială. "Cine sunt
urmează acest plan și îi hrănești pe toți în următoarele două săptămâni? ” Rebecca M. Mohning MS RD, nutriționist în cabinet privat, afiliat cu George Washington University Hospital din Washington,
DC sugerează planificarea atât a meselor, cât și a gustărilor în avans. „De cele mai multe ori ceea ce mănâncă părintele este ceea ce copilul dorește, fie că este sănătos sau nu”, spune ea. Ea sfătuiește distanțarea gustărilor, astfel încât nimănui să nu-i fie prea foame și să fie atent
porțiuni când foamea face greva.
Fii cu ochii pe premiul low carb
Dawn Whalen, o mamă ocupată a doi copii din Fairfax, Virginia, și acum cu 20 de kilograme mai ușoară datorită planului South Beach spune că acest mod de viață (evitarea carbohidraților rafinați) este modul corect de a mânca. "Am ambele
boli de inimă și diabet în familia mea, așa că știu, pentru propria mea sănătate, așa ar trebui să mănânc pe viață ”, spune ea. „Sper doar să pot transmite acest lucru copiilor mei, astfel încât să nu aibă niciodată
să se lupte cu greutatea lor. ”Whalen era hotărâtă să slăbească și după ce a văzut succesul prietenei sale Susan McGuire din Oakton, Virginia, „câștigătoare” de 40 de lire sterline pe planul South Beach, a simțit că controlul carbohidraților era in valoare de
o incercare. Prima ei strategie a fost să o convingă pe soțul ei să meargă și la dietă.
„Faptul că soțul meu începe dieta cu mine în aceeași zi a făcut-o mai ușoară”, spune ea. „Partea grea a fost hrănirea copiilor mei pretențioși care nu vor mânca carne. Fata mea cea mai în vârstă vrea întotdeauna paste la cină, așa că eu
i-a făcut paste și s-a ocupat de a avea paste pe masă. ”
Pornirea lui McGuire pe drumul cu carbohidrați controlat a fost similară. Are două fete adolescente și un copil de doi ani.
„Soțul meu a luat dietă cu mine și are mult respect pentru asta și s-a plâns o singură dată, când a cerut cu dor pizza,” spune ea.
McGuire mai spune că gătește mese cu conținut scăzut de carbohidrați pentru întreaga familie și adaugă carbohidrați fetelor ei mai mari dacă le doresc. „Cea mai mare schimbare pentru noi este că într-adevăr nu avem mâncare junk sau
dulciuri în casă, altele decât pentru ocazii speciale ”, spune ea. „Avem niște alimente pentru copii, cum ar fi biscuiții de pește de aur și delicii de fructe, care nu mă tentează cu adevărat.”
Ea spune că nu a schimbat ceea ce mănâncă fiica ei cea mai mică la micul dejun și la prânz, dar ține la îndemână gustări cu conținut scăzut de carbohidrați. Fiicei ei îi place hummusul cu biscuiți de grâu integral sau pâine pita,
bastoane de brânză, fructe și iaurt. Simte că aceste gustări sunt „mai sigure” pe care le are în jur.
Glucidele complexe pentru copii se încadrează în stilul tău de viață cu conținut scăzut de carbohidrați
Mohning este de acord cu abordarea lui McGuire de a adăuga carbohidrați „buni” în dieta copiilor ei. ”Este o idee bună să oferiți complexe alimentele cu carbohidrați din dieta copilului, mai degrabă decât toate alimentele simple cu carbohidrați, cum ar fi sifonul, chipsurile, pâinea albă și prăjiturile " ea spune. Ea sugerează și ea
explicând copiilor beneficiile de a face alegeri alimentare bune. Ea spune că acest lucru funcționează bine cu adolescenții care sunt implicați în sport și pot face legătura între o dietă sănătoasă, fără alimente nesănătoase și
cum trec prin antrenamentele de fotbal sau o întâlnire de înot.
La fel ca McGuire, și Whalen a schimbat gustările familiei.
„Brânza cu sfoară este un succes pentru toată lumea din casă”, spune ea. „... Soțul meu a devenit dependent de semințele de floarea soarelui.”
Colette Heimowitz, MSc, vicepreședinte, educație și cercetare pentru Atkins Health and Medical Information Services, spune că abordările lui McGuire și Whalen de a începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt corecte
urmări. Au primit sprijin din partea soților lor și au schimbat pur și simplu modul în care întreaga familie mănâncă pentru a face din consumul scăzut de carbohidrați o schimbare a stilului de viață, nu un regim alimentar.
„Este perfect sănătos pentru copii și adolescenți să mănânce o dietă săracă în carbohidrați”, spune Heimowitz. Ea adaugă că o dietă săracă în carbohidrați nu include alimente procesate, făină rafinată sau zahăr. Include un
varietate de proteine, legume fierte și alimente mai sănătoase, cum ar fi orezul brun. Consumul acestor alimente este bun pentru oricine urmează orice dietă. Ea stresează, „niciun copil în creștere nu ar trebui să fie îmbrăcat
dieta de scădere în greutate fără supravegherea unui medic pediatru. ”
Rămâneți la curent cu alegerile dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați
Familia lui Heimowitz mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv fiul ei adolescent. Ea sfătuiește să încerce multe dintre noile alimente cu conținut scăzut de carbohidrați de pe piață pentru a înlocui favoritele cu conținut ridicat de carbohidrați. ”Acolo sunt o mulțime de produse bune cu conținut scăzut de carbohidrați, dar citiți etichetele și fiți atenți la produsele care au o mulțime de Maltitol. Este un alcool din zahăr folosit pentru îndulcirea multor produse cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru a mânca
orice peste 20 de grame pe zi poate provoca probleme cu stomacul ", spune ea. Cu aceste sfaturi încercate și testate și hotărârea de a începe să mănânci săraci în carbohidrați pentru o viață mai sănătoasă, urmând chiar și o dietă săracă în carbohidrați
atunci când trebuie să hrănești copiii, poate deveni un plan familial care să beneficieze pe toată lumea.
Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți modul de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Dieta cu un membru al familiei sau un prieten pentru sprijin.
- Planificați-vă mesele și gustările în avans. A avea un meniu și a împărți treburile de gătit vă va ajuta să eliminați stresul din mese și să vă mențineți obiectivul.
- Stocați-vă frigiderul cu gustări cu conținut rapid de carbohidrați, cum ar fi bastoane de brânză, legume pre-feliate cu scufundări cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi sosuri de salată sau hummus.
- Gătiți-vă mesele în avans și congelați-le pentru zile pline.
- Bea multă apă - la cel mai puţin 64 uncii pe zi.
- Dacă aveți o familie care gustă în afara bucătăriei, spuneți în fața televizorului, schimbați regulile. Mâncând numai în bucătărie, tu și familia dvs. dezvoltați obiceiuri alimentare mai bune și
conține alimente restricționate într-o cameră pe care o poți lăsa.
