Cules de la Asociația Chiliană de Fructe Proaspete, această salată vibrantă de spanac se mândrește cu dulce, suculentă clementine, afine proaspete și felii crem de avocado, toate stropite cu muștar portocaliu de casă pansament. Ideal pentru prânzuri vegane ușoare sau feluri de mâncare.
Cules de la Asociația Chiliană de Fructe Proaspete, această salată vibrantă de spanac se mândrește cu dulce, suculentă clementine, afine proaspete și felii crem de avocado, toate stropite cu muștar portocaliu de casă pansament. Ideal pentru prânzuri vegane ușoare sau feluri de mâncare.
Salată de spanac cu fructe proaspete și sos de muștar portocaliu
Serveste 4 persoane
Pentru pansament:
-
t
- 1/2 cana suc de portocale
- 1 linguriță pătrunjel italian proaspăt tocat
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru
t
t
t
t
t
Pentru salată:
-
t
- 4 clementine medii, curățate, tăiate felii
- 1 avocado, înjumătățit, fără sâmburi, curățat, feliat
- 4 uncii de spanac
- 4 uncii de afine proaspete
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mic, combinați sucul de portocale, pătrunjelul, Dijonul, sarea și piperul, amestecați în timp ce adăugați încet ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Pus deoparte.
- Pe patru plăci medii, împărțiți în mod uniform clementinele și avocado și puneți-le în linii pe fiecare placă.
- Așezați spanacul în centru și presărați afine peste spanac.
- Stropiți dresul peste salată.
t
t
t
Mai gustos rețete de salate vegane!
