Îți place senzația crocantă și gustul sărat al chipsurilor, dar vrei să eviți blatul de brioșă care poate rezulta din exces? Răsfățați-vă cu una dintre aceste jetoane vegetale fără vinovăție!
Cipsuri crocante care sunt și sănătoase
Jetoane Kale
Dimensiunea de servire 1
Chipsurile Kale au toate caracteristicile crocante și topite în gură ale chipsurilor de cartofi fără toată grăsimea adăugată. În plus, kale se întâmplă să fie încărcată cu fibre, vitamina A, vitamina C și calciu. Asigurați-vă că nu acoperiți frunzele cu prea mult ulei și mergeți ușor la sare pentru un fel de mâncare sănătoasă și satisfăcătoare.
Ingrediente:
- 2 cani ambalate de kale, clătite și sfâșiate în bucăți de dimensiuni cip (aproximativ 2 inci pe 2 inci)
- 1-2 linguri de ulei de măsline
- Sarat la gust)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Puneți bucăți de kale într-un castron și adăugați încet uleiul de măsline amestecând până când frunzele sunt bine acoperite.
- Adăugați cantitatea dorită de sare și aruncați bine.
- Așezați bucățile pe o tavă și coaceți-le la cuptor timp de aproximativ 12 minute.
Notă: S-ar putea să arate ca o mulțime de varză care intră, dar se strâmbă considerabil. Această rețetă servește unei singure persoane, deci pur și simplu înmulțiți ingredientele dacă sunt necesare mai multe porții. Dar asigurați-vă întotdeauna că frunzele sunt plate și nu sunt îngrămădite unele peste altele, altfel nu vor fi clare. Utilizați mai multe tăvi, dacă este necesar.
Chipsuri de sfeclă
Este obișnuit să vezi sfeclă în saci de cipuri vegetariene cumpărate din magazin datorită culorii lor strălucitoare și a gustului dulce. Dar soiurile cumpărate din magazin sunt adesea prăjite în ulei - ceea ce înseamnă că obțineți mult mai multe grăsimi decât faceți vitamine și minerale. Aceste așchii de sfeclă au toată aroma, dar sunt coapte, astfel încât să vă simțiți cu adevărat bine când săpați!
Dimensiunea de servire 1
Ingrediente:
- 1 sfeclă mică sau medie
- 1 lingura ulei de masline
- Sarat la gust)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Curățați sfecla, apoi tăiați-o cât mai subțire sau folosiți un robot de bucătărie cu o lamă de feliat, dacă este disponibil.
- Așezați feliile pe o tavă. Periați jumătate de ulei de măsline peste sfeclă, apoi răsturnați-le și periați uleiul rămas pe celelalte părți. Se presară cantitatea dorită de sare.
- Se introduce la cuptor și se coace timp de 30-40 de minute.
- La marcajul de 25 de minute, începeți să le verificați la fiecare câteva minute pentru a vă asigura că nu arde. Dacă cele mai subțiri sunt gata mai devreme, îndepărtați-le și lăsați-le pe cele mai groase să se coacă în continuare.
Notă: Această rețetă face o porție mare sau două mai mici, dar poate fi ușor înmulțită dacă aveți oaspeți. Asigurați-vă că nu adunați niciodată sfecla una peste alta, altfel nu se vor coace corespunzător. Dacă nu puteți încadra toate feliile pe o tavă, începeți una nouă.
Idei de gustări mai sănătoase
Gustări sănătoase seara târziu
Gustări sănătoase după școală, copiii dvs. se vor bucura
5 moduri de a gusta mai inteligent
