Fasolea garbanzo purată este o bază delicioasă, bogată în proteine, bogată în proteine, pentru o gamă gustoasă de scufundări sau tartine vegane sănătoase. Această baie de hummus curry, datorită Pritikin Longevity and Spa, oferă o masă vegană sănătoasă, cu multă aromă caldă.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Curry Hummus Dip- Face aproximativ 2 căni
Ingrediente:
- 1/4 cană de ceapă tocată
- 1 lingură usturoi tocat
- 1/4 cană de roșii tăiate cubulețe (proaspete sau conservate, cu conținut scăzut de sodiu)
- 1 linguriță rădăcină de ghimbir rasă
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1/2 linguriță coriandru măcinat
- 1 lingură pudră de curry din Caraibe
- 1/2 linguriță frunze de cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură de condimente pentru toate scopurile Pritikin (vezi nota lui Cook)
- 2 cani de fasole de garbanzo gătită (Dacă folosiți soiuri conservate, clătiți și scurgeți.)
Directii:
- Într-o cratiță medie antiaderentă, sotează ceapa, usturoiul și roșiile timp de 3 minute.
- Adăugați ghimbir, chimen, coriandru, pudră de curry, cimbru și condimente multifuncționale Pritikin și gătiți la foc mic încă 8 minute. (Coerența ar trebui să fie ca o pastă.)
- Adăugați fasole garbanzo și gătiți timp de 5 minute, amestecând regulat, până când fasolea este complet încorporată în amestecul de curry.
- În timp ce este încă fierbinte, se toarnă amestecul în robotul de bucătărie și piure.
- Misto. Serviți cu chipsuri cu cereale integrale cu conținut scăzut de sodiu (o alegere bună este Kavli Crispbread) sau chipsuri de legume.
Nota lui Cook: Fă-ți propriul Pritikin Condimentare generală prin amestecarea de ceapă granulată, usturoi granulat, piper de lămâie fără sare și boia de ardei.
