Cartofii dulci conferă o dimensiune naturală dulce și o culoare superbă acestei rețete simple hash vegane. Serviți-l ca mâncare confortabilă pentru micul dejun sau ca garnitură vegană atunci când aveți la îndemână o mulțime de cartofi dulci.
Cartofii dulci conferă o dimensiune naturală dulce și o culoare superbă acestei rețete simple hash vegane. Serviți-l ca mâncare confortabilă pentru micul dejun sau ca garnitură vegană atunci când aveți la îndemână o mulțime de cartofi dulci.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Hash de cartof dulce
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 ceapa mica, taiata cubulete
- 2 kilograme de cartofi dulci și / sau igname, curățați, tăiați cubulețe
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 mere verzi, tăiate cubulețe
- 1 lingură rozmarin proaspăt tocat
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
- 1 cana de nuci tocate
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiurile într-o tigaie mare la foc mediu.
- Se adauga ceapa si cartofii dulci si se condimenteaza generos cu sare si piper. Gatiti, amestecand des, timp de 10 minute.
- Adăugați mere, rozmarin și pătrunjel. Gatiti, amestecand des, timp de 5 minute.
- Acoperiți tigaia și gătiți încă 10 minute sau până când cartofii dulci sunt fragili. Se condimentează cu sare și piper după gust.
- Se amestecă nucile și se servește imediat.
t
t
t
t
Mai gustos rețete de mic dejun vegan!
