Te-ai săturat de rețetele complicate care necesită echipamente de bucătărie pe care nu le ai? Sau, mai rău, să scoți la iveală un nou obiect gadget elegant pentru a-ți da seama că literalmente nu mai există spațiu în dulapurile tale aglomerate pentru a-l stoca? Există câteva modalități ușoare de a sări peste gadgeturile de specialitate și de a folosi ceea ce aveți deja pentru a produce mâncăruri noi delicioase, fără spațiu suplimentar pentru sertare.
Mai mult:Aceasta este șansa ta de a câștiga un makeover de bucătărie în valoare de peste 4.000 $!
Iată ce trebuie să faceți dacă nu aveți deja ...
Mortar și pistil
Nu aveți mortar și pistil? Pentru sosuri și paste, încercați să vă tăiați ingredientele, apoi să le zdrobiți și să le măcinați pe o scândură de lemn cu partea inferioară a unei cani grele. Dacă doriți să măcinați condimentele, așezați-le într-o pungă cu fermoar, apoi spargeți-le cu un sucitor sau partea inferioară a unei tigaie grele. Puteți utiliza, de asemenea, o piatră netedă, acoperită cu folie de plastic, pentru a sparge ingredientele în interiorul unui castron din metal, marmură sau lemn.
Vergea
Nu aveți nevoie de sucitor dacă aveți la îndemână o sticlă de vin. Asigurați-vă că sticla este curată și că eticheta este îndepărtată.
Storcator
Economisiți bani cu suc de casă cu această metodă. Tăiați fructele și legumele în bucăți mici, apoi amestecați-le într-un blender de mare viteză. Dacă blenderul dvs. nu este foarte grozav, poate fi necesar să adăugați puțină apă pentru ca lucrurile să funcționeze. Odată ce amestecul este curățat cât mai ușor posibil, strecurați-l printr-o strecurătoare cu plasă fină (căptușiți-o cu pânză de brânză pentru rezultate extra-fine).
Mai mult:8 sfaturi esențiale pentru cele mai gustoase și mai crocante pene de cartof prăjite
tifon
Dacă rămâneți fără pânză de brânză și trebuie să strecurați ceva, încercați să setați un strat dublu de prosoape de hârtie într-un filtru cu plasă fină și să strecurați prin asta. De asemenea, puteți utiliza aceeași metodă cu un filtru de cafea.
Ciocan de carne
Nu aveți ciocan de carne? Folosiți în schimb un sucitor sau o sticlă de vin goală.
Producător de înghețată
Cine are loc pentru un producător de înghețată? În schimb, biciuiți-vă favoritul reteta de crema de inghetata. Așezați-l în congelator și amestecați-l bine la fiecare 45 de minute până când este înghețat până la consistența preferată. Agitarea frecventă va ajuta la prevenirea formării cristalelor de gheață, menținând amestecul neted.
Producător de floricele
Pentru a face această gustare clasică, nu aveți nevoie de o mașină de tip „air pop”. Puteți face fie propriile tale floricele cu microunde folosind miez de floricele și o pungă de hârtie maro, sau încercați clasicul metoda aragazului.
Tăietor de patiserie
Pentru a tăia untul în făină atunci când faceți o patiserie, aveți câteva opțiuni. Pur și simplu folosiți două cuțite sau două furculițe pentru a tăia grăsimea în făină. Sau pulsează ingredientele o dată sau de două ori într-o alimente procesor până când amestecul seamănă cu nisipul grosier cu bulgări de unt de mărimea mazării.
Care gateste incet
Încercați aragazul lent original - un cuptor olandez! Gătiți masa într-un cuptor olandez pe plită sau în cuptor la o temperatură scăzută, cu capacul pus. După câteva ore, veți lua o masă aproape identică cu cea pe care ați face-o în aragazul lent. Chiar și mai bine, puteți obține o bucată frumoasă pe orice carne și ceapă sudoare și alte legume chiar în cuptorul olandez înainte de a o acoperi.
Mai mult:11 hacks de tofu care îl fac cel mai versatil ingredient din bucătăria ta
Cafetiera
Nu aveți o cafetieră? Nici o problemă! Face cafea rece cu gheață peste noapte prin adăugarea de cafea măcinată și apă într-un borcan. Sau puteți încerca acest lucru metoda turnării. Puteți chiar să fierbeți apă, să adăugați zaț de cafea și să o lăsați să se absoarbă, apoi să o strecurați printr-un filtru de cafea odată ce ați atins puterea preferată.
Etanșator cu vid
Pentru a obține un sigiliu etanș într-o pungă cu fermoar, introduceți un paie de băut și închideți fermoarul cu fermoar cât de mult puteți în jurul paiului. Apoi sugeți aerul din geantă, scoateți paiul și sigilați rapid orificiul unde era. Poti de asemenea scufundați o geantă cu fermoar plin de mâncare în apă până la fermoar. Apa va împinge aerul din sac, pe care îl puteți sigila apoi.
Deschizator de conserve
Există mai multe modalități de a deschide o cutie fără deschizător de cutii, deși cea mai ușoară poate fi aceasta metoda asta necesită doar o lingură.
Tirbuşon
De la pantofi la șuruburi și din nou, există o mulțime de articole de uz casnic pe care le puteți folosi deschide o sticlă de vin fără tirbușon.
Tigaie pentru cupcake
Așezați inele de borcan metalice Mason la un centimetru distanță pe foaia dvs. de copt, apoi glisați căptușelile cupcake în interior pentru o tigaie improvizată pentru brioșe / cupcake.
Raft pentru prăjire
Dacă nu aveți un raft de prăjire, tot ce trebuie să faceți este să luați o bucată lungă de folie de aluminiu și să o răsuciți până când aveți o frânghie de folie. Înfășurați coarda de folie în interiorul tăvii și puneți friptura deasupra.
Burger press
Dacă doriți burgeri uniformi pentru grătar, nu este nevoie să scoateți bani mari pentru o presă de burger. Utilizați un capac de borcan cu unt de arahide cu o margine largă pentru a face burgeri de dimensiuni perfecte - doar căptușiți-l cu folie de plastic, apăsați-vă carnea și faceți grătarul.
Boiler dublu
Cazanele duble sunt foarte ușor de replicat. Fierbeți 1 - 2 centimetri de apă într-o cratiță la foc mic. Așezați o cratiță, un vas de metal sau de sticlă suficient de mare pentru a nu lăsa aburul să scape deasupra vasului inferior și adăugați ingredientele în vasul superior. Este atât de ușor.
Mai mult:16 moduri de a face ouă vopsite natural cu ceea ce aveți în bucătărie
