Fie că cultivați vinete în grădina din curtea din spate, fie că luați legumele frumos colorate la piața fermierilor, iată cum să faceți la grătar felii groase de vinete pentru a servi drept garnitură vegană vara dvs. mese.
Fie că cultivați vinete în grădina din curtea din spate, fie că luați legumele frumos colorate la piața fermierilor, iată cum să faceți la grătar felii groase de vinete pentru a servi drept garnitură vegană vara dvs. mese.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Vinete la grătar
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 4 vinete de dimensiuni medii, capetele tăiate, tăiate lung în felii de 1/2 inch
- 1/4 cană de ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți grătarul până la mediu-înalt.
- Într-un castron mare, aruncați vinetele cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
- Ungeți grătarul pentru grătar. Așezați vinetele pe grătar și închideți capacul.
- Puneți la grătar timp de 4 până la 5 minute, folosiți cleștele pentru a răsturna feliile de vinete și continuați la grătar, acoperit, timp de 4 până la 5 minute.
- Vinetele se fac atunci când sunt fragede și au semne de grătar pe ambele părți.
- Se servește fierbinte.
t
t
t
t
t
Nota bucătarului: dacă doriți să adăugați mai multă aromă vinetelor, folosiți un ulei cu usturoi sau un alt ulei aromat la alegere.
Mai mult rețete vegane la grătar!
