Când sunteți ocupat cu viața, uneori să pregătiți cina poate deveni stresant. Această cină ușoară de pui și paste cu o oală se reunește fără efort și nu va dezamăgi niciodată.
În acest fel de mâncare, am gătit pur și simplu o cutie de paste și am adăugat slănină pe care o făcusem cu o zi înainte, împreună cu puiul rotisor pe care l-am luat la magazinul meu local.
Îmi place să folosesc pui rotisor în rețete, pentru că îmi economisește întotdeauna mult timp, plus că uneori nu vreau să am probleme cu gătitul puiului. Ciupercile portobello pentru bebeluși din felul de mâncare dau o aromă plăcută, pământească, iar vinul alb și brânza parmezană sunt stimulente excelente pentru aromă. Dacă nu găsiți șalotă, folosiți doar o jumătate de ceapă dulce împreună cu căței de usturoi proaspete.
Asociați cina de pui cu o oală cu o salată mare, verde sau pâine crustă.
Rețetă pastă de pui cu ciuperci de vin alb cu o oală
Bacon, ciuperci și pui la rotisor împreună cu paste fierte sunt aruncate într-un sos alb bogat și cremos, sos de brânză parmezan.
Serveste 6
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 30 de minute | Timp total: 40 de minute
Ingrediente:
- 1 kilogram de paste rigatoni sau alte paste de formă mare
- 1 lingura ulei de masline
- 1 șalot mare, tocată
- 4 căței de usturoi, tocați sau zdrobiți
- 2 căni ciuperci portobello pentru copii
- 2 cesti piept de pui rotisor cubulete
- 2 bucăți fierte de slănină fără nitrați, tocate foarte mărunt
- 1 cană de frișcă grea sau jumătate și jumătate
- 1/4 cană de vin alb
- 1/2 cană de brânză ricotta
- 1/4 cană parmezan ras
- 1 lingură condiment italian uscat
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel tocat proaspăt, pentru garnitură
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fiert la foc mare.
- Odată ce apa fierbe, adăugați cutia de paste și reduceți focul la mediu, fierteți pastele timp de 8 până la 10 minute sau până când sunt al dente.
- Scurge pastele și lasă-le deoparte.
- Puneți aceeași oală înapoi în aragaz la foc mediu și adăugați uleiul, șalotele, usturoiul și ciupercile. Gatiti timp de 3 pana la 5 minute sau pana cand ceapa devine translucida si ciupercile s-au inmuiat.
- În oală, adăugați puiul, slănina tocată mărunt și ingredientele rămase.
- Se amestecă bine și se acoperă oala. Fierbeti la foc mediu-mic timp de 15 minute sau pana sosul devine frumos si gros.
- Puneți pastele în boluri de servit și garnisiți cu pătrunjel proaspăt.
- Cel mai bine servit cald.
Mai multe feluri de mâncare cu paste cu o oală
Pasta cu enchilada de pui cu o oala
Spaghete cu oală cu sos de carne
Quinoa cu oală, supă de paste și fasole
