Vara este momentul pentru a vă bucura de petreceri în aer liber și sărbători delicioase la grătar. Dar tariful tradițional de petrecere în curtea din curtea casei vă poate determina să îmbătrâniți mai repede și vă poate pune în pericol diabetul, creșterea în greutate și alte probleme de sănătate. Utilizați aceste 10 sfaturi ușoare și sănătoase pentru grătar pentru a vă ușura meniurile și pentru a păstra acel bikini (bine, tankini) bod bangin ’toată vara.
1. Spuneți „sayonara” băuturilor zaharate
Cocktailurile și băuturile răcoritoare cu zahăr sunt elemente esențiale, dar acele calorii goale se pot acumula cu adevărat. De exemplu, un daiquiri cu căpșuni vă va costa aproximativ 6 puncte Weight Watchers. Este ca și cum ai mânca o bomboană întreagă. În schimb, optează pentru cocktailuri cu îndulcitor cu conținut scăzut de calorii sau bere ușoară. Pentru copii, înlocuiți sifonul pentru băuturile cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi soda club cu rodie sau suc de afine.
2. Scoate-te din scaunul de gazon
Cele mai multe feluri de mâncare principale durează aproximativ 20 de minute pentru a găti la grătar, suficient timp pentru a arde câteva calorii în plus împreună cu copiii. Aruncați în jurul unui Frisbee sau jucați un joc prietenos de kickball timp de 20 de minute și ardeți aproape 100 de calorii.
3. BYOF - Aduceți-vă propria mâncare
Dacă nu sunteți sigur dacă gazda va oferi opțiuni sănătoase, oferiți-vă să aduceți un fel de mâncare preferat sau două - cu multe de împărtășit. De asemenea, puteți aduce cărți de rețete în cazul în care cineva vă întreabă cum ați făcut mâncare atât de gustoasă și sănătoasă!
4. Fructe și legume ca condimente și părți laterale
În loc să împrăștiați maioneză pe hamburgeri sau să mâncați fără cipuri chipsuri, fii creativ cu fructe și legume în sezon. Lăsați-le la grătar pentru un plus de aromă și dulceață. Ananasul, mangoul și piersicile fac toppinguri delicioase pentru carne. Amestecați fructele cu legumele într-un pachet de folie sau înfășurați pe un kebob pentru laturi simple.
5. Puneți pui la dietă
Ștergeți pielea pe pieptul sau coapsa de pui la grătar și economisiți aproape 50 de calorii, 4 grame de grăsime și 1 gram de grăsimi saturate. Utilizați un sos ușor de grătar, o vinaigretă simplă sau un amestec de mirodenii, plin de aromă, fără calorii și obțineți toată aroma fără grăsimi și calorii.
6. Faceți burgeri cu carne mai slabă
Alegeți 93 sau 95% carne slabă de vită sau bizon măcinat sau bivoliță, care sunt mai scăzute în grăsimi saturate și colesterol. Veți lăsa mult mai mult loc pentru o felie de brânză pe burger și o porție de guacamole și chipsuri de tortilla.
7. Spuneți „nu” maionului
Schimbați salate grele pentru o salată de cartofi în stil francez sau german, făcută cu ulei de măsline. Sau alegeți o spiculă de porumb proaspăt la grătar pe știuleț și o pată de unt sau o salată de paste integrale din grâu.
8. Sari peste chipsuri grase și scufundări
Țineți cont de dimensiunile porțiilor și creșteți proteinele, fibrele și ingredientele din cereale integrale cu porumb albastru sau chipsuri multigrain. Alegeți o baie ușoară, cum ar fi o ceapă cu conținut scăzut de grăsimi sau o legumă făcută cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Un hummus aromat sau o salsa estivală de piersici-coriandru sunt, de asemenea, alegeri sănătoase.
9. Creșteți aroma, nu grăsimile
Întrucât căldura intensă a grătarului scoate la iveală aromele naturale ale alimentelor, nu este nevoie să gătiți cu mult ulei sau unt încărcat cu calorii și grăsimi. În schimb, utilizați marinate, sosuri și frecare pe bază de condimente sau citrice cu conținut scăzut de calorii pentru a adăuga aromă.
10. Se amestecă în legume
Cabanele la grătar sunt o mulțime garantată și o modalitate ușoară de a lucra în legume la o bucătărie. Când faceți grătaruri care încorporează carne, pui sau creveți, asigurați-vă că frigăruia trece prin mâncare de două ori, astfel încât fiecare bucată să rămână la locul său. Sau tăiați carnea în cuburi și lăsați o dată pentru un bucătar uniform și ușor. De asemenea, înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de aproximativ o oră înainte de a le pune pe grătar, frigiderele uscate ard.
Cu aceste sfaturi, bucătăria familiei dvs. va avea un succes imens și vă va ajuta să arătați și să vă simțiți cel mai bine. Și cea mai bună parte este că nimănui nu îi va lipsi vreodată toate grăsimile și caloriile adăugate. Lucrare frumoasă, slabă!
