Foamea hedonică - un termen fantezist care descrie acele pofte nebunești de junk alimente - este căderea multor diete. Majoritatea dintre noi știm ce ar trebui să mâncăm și ce alimente ne fac să ne simțim mai fericiți și mai sănătoși. Și totuși, chiar și femeia care are atât de multă voință, încât ar putea fi o superputere, a cedat ocazional la apelul sirenei de înghețată (sau tort, bomboane sau chipsuri - alegeți-vă otravă). Punerea în concordanță a corpurilor noastre cu mintea noastră a fost o întrebare pentru veacuri și nu doar despre mâncare.
Dar, un studiu recent a găsit un nou supliment care a redus pofta cu 95%, ajutând femeile să se țină de planurile lor de dietă. OK, deci nu este „nou” din punct de vedere tehnic, ci mai degrabă o utilizare nouă pentru ceva ce probabil aveți în frigider chiar acum: spanac. Acum, verdele atotputernic poate adăuga un alt premiu la lunga sa listă de beneficii pentru sănătate: zdrobitorul poftelor.
Timp de trei luni, cercetătorii au urmărit 38 de femei supraponderale. Femeilor li s-a dat o băutură verde în fiecare dimineață, jumătate conținând extract de spanac, iar cealaltă jumătate fiind un placebo. Singurele alte instrucțiuni pe care le-au avut a fost să „mănânce o dietă echilibrată, incluzând trei mese pe zi și să nu urmeze nicio altă dietă”.
Charlotte Erlanson-Albertsson, autorul principal al studiului, a raportat că grupul de control a pierdut în medie 3,5 kilograme, în timp ce grupul căruia i s-au administrat tilacoizi a slăbit 5 kilograme. „Grupul tilacoid a constatat, de asemenea, că era mai ușor să rămânem la trei mese pe zi - și nu aveau pofte”, a adăugat ea.
Oamenii de știință obțin rezultatele impresionante ale tilacoidelor găsite în mod natural în spanac și concentrate în extractul folosit în smoothie-uri. Se crede că tilacoidele, o parte naturală a plantelor verzi, extind digestia, producând o senzație de sațietate. „Acest lucru înseamnă că suntem capabili să rămânem la dieta pentru care suntem destinați, fără gustări și alimente inutile, cum ar fi dulciurile, chipsurile și așa ceva”, a explicat Charlotte. Ea a adăugat că este posibil să fi funcționat și ajutând femeile să simtă diferența dintre poftele hedonice și foamea adevărată.
Dacă funcționează cu adevărat așa sau nu (la urma urmei, acesta este doar un mic studiu, nu replicat), dacă te face să arunci o mână de spanac în smoothie-ul tău de dimineață, probabil că este un lucru bun în orice caz. Spanacul intră cu siguranță în categoria „nu poate răni și probabil va ajuta”. În timp ce cercetătorii au folosit un extract din studiu, spanacul întreg conține în continuare tilacoide, este mai ieftin, mai ușor de găsit și arată mult mai frumos într-un salată.
Mai multe despre alimentația sănătoasă
Ceea ce este cu adevărat în laptele tău condimentat de dovleac Starbucks te-ar putea surprinde
„Dieta ta fără gluten” îmi pune sănătatea în pericol
3 rețete de granola de casă și beneficiile lor nutriționale
