Salată Waldorf de struguri și mere - SheKnows

Strugurii, merele, țelina și nucile îmbrăcate cu salată crocantă și crostini fac un prânz vegan ușor, aromat și elegant.
Strugurii, merele, țelina și nucile îmbrăcate cu salată crocantă și crostini fac un prânz vegan ușor, aromat și elegant.

Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Salată Waldorf de struguri și mere

Serveste 6

Ingrediente:

t
• 2 cani de struguri, fiecare înjumătățit

t

• 2 mere, miez, tăiate cubulețe

t

• 2 tulpini de țelină, cubulețe sau 2/3 cană jicama cubulețe

t

• 1 cană nuci prăjite tocate grosier

t

• 1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată

t

• 2 linguri de patrunjel tocat

t

• 1/2 cană maioneză vegană

t

• 1/4 cană smântână vegană

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

t

• 6 cani de salata romana rupta

t

• 1 baghetă, tăiată în felii de 1/2 inch, prăjite

Directii:

t
1. Într-un castron mare, amestecați struguri, mere, țelină sau jicama, nuci, pătrunjel, maioneză și smântână. Se condimentează cu sare și piper.

t

2. Așezați salata pe un platou de servire și acoperiți cu amestec de struguri.

t

3. Se servește cu felii de baghetă prăjite.

Mai gustos rețete de salate vegane!