Tort de ciocolată vegan german - SheKnows

Pe măsură ce zilele se scurtează, cei dintre noi cu tulburare afectivă sezonieră vor căuta cel mai probabil modalități de a ne mânca sentimentele. Deci, de ce să nu încercați să le mâncați cu această rețetă vegană de tort de ciocolată germană? Este delicios și fără cruzime!

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Tort de ciocolată vegan german

INSTRUCȚIUNI

Tort de ciocolata:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Uleiți o tigaie de 9 x 13 inci și tapetați-o cu hârtie pergament.
2. Cerneti pudra de cacao, faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, inlocuitorul oului si espresso intr-un castron.
3. Combinați cafea, tofu, sirop de arțar, ulei de rapiță, vanilie, oțet și extract de cafea. Se amestecă până se omogenizează.
4. Se toarnă ingredientele umede în amestecul de cacao și se amestecă până se omogenizează (bucățile mici sunt în regulă).
5. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se întinde uniform.
6. Coaceți timp de 10 minute sau până când tortul se îndepărtează de pe laturile tigaii și un cuțit mic introdus în centrul tortului iese curat.
7. Lasă tortul să se răcească în tigaie.

Umplere:

1. Reduceți temperatura cuptorului la 325 ° F.
2. Răspândiți nucile de macadamia și alunele pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor timp de 8-10 minute, până se rumenesc. Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
3. Apăsați piulițele într-un robot de bucătărie echipat cu lama metalică de 4 sau 5 ori, până când se macină grosier.
4. Așezați nucile, laptele de soia, laptele de orez, nuca de cocos, Sucanat®, agar, săgeată și vanilie într-o cratiță și bateți până se omogenizează.
5. Încălziți amestecul la foc mediu, amestecând continuu, timp de 7-10 minute, până când este foarte fierbinte, dar nu fierbe.
6. Se toarnă într-o tigaie superficială pentru a se răci.

Caramel:

1. Înmuiați curmalele în apă fierbinte de la robinet timp de 10 minute.
2. Așezați Cristalele din Florida și apa într-o cratiță mică la foc mediu-mare și aduceți la fierbere.
3. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 12-15 minute, sau până când bulele din sirop sunt groase.
4. Scoateți curmalele din apă și transferați-le într-un blender.
5. Adăugați siropul de agave și Florida Crystal și amestecați timp de 1 minut sau până se omogenizează. Lăsați să se răcească la temperatura camerei (Dacă caramelul cristalizează, gătiți la foc mic până când cristalele se dizolvă).

Asamblați și serviți:

1. Folosind un tăietor rotund de biscuiți de 2 1/2 inch sau un pahar de sticlă, tăiați 12 runde din tortul cu ciocolată.
2. Așezați 1 rundă pe o farfurie pentru desert. Folosind o lingură mică de înghețată, acoperiți cu 2 linguri de umplutură.
3. Repetați, creând încă 2 straturi de tort și umplând.
4. Puneți câteva nuci întregi de macadamia deasupra și presărați nucă de cocos mărunțită.
5. Pungi farfuria cu sos de caramel și ornează cu felii de kumquat și trabucuri de ciocolată.

* Sucanat - Un zahăr de trestie granulat, nerafinat, fabricat din suc de trestie evaporat, găsit în majoritatea magazinelor alimentare naturale. Puteți înlocui orice zahăr nerafinat.

** Cristale din Florida- Un zahăr de trestie granulat mai puțin rafinat. Este disponibil în majoritatea magazinelor cu alimente naturale. Puteți înlocui orice zahăr ușor, nerafinat.

Pe tort de servire:581 calorii (49% din grăsimi); 6,7 g proteine; 64 g carbohidrati; 34 g grăsime; 0 mg colesterol; 226 mg sodiu; 4,5 g fibre.

Per 2 linguri Data Caramel:65 de calorii (1% din grăsimi); 0 g proteine; 17 g carbohidrati; 0,2 g grăsime; 0 mg colesterol; 1 mg sodiu; 0,2 g fibre.

Mai multe deserturi vegane

Cookie-uri cu fulgi de ovăz de nucă de cocos
Brownies caju vegan
3 sorbeturi ușoare realizate în blender