Dacă sunteți un călător care se concentrează pe latura culinară a vieții, data viitoare când vă îndreptați către o destinație, de ce să nu rezervați un local gătit clasă? Veți experimenta adevărata bucătărie în cea mai bună și mai naturală stare!
Unii dintre noi călătorim pentru sport, alții călătoresc pentru natură. Dar câțiva dintre noi călătorim după mâncare și numai mâncare. Călătoria cu mâncăruri este o tendință mondială care este aici pentru a rămâne, iar cei dintre noi care călătoresc nu călătoresc doar pentru a mânca. Călătorim pentru a învăța cum să gătim acele mese autentice pe care le-am avut în acele aventuri minunate; călătorim pentru a lucra la plantații de cafea organice și pentru a afla mai multe despre ceea ce este în ceașcă; călătorim la măcelării, peștii, apicultorii și multe altele - pentru a învăța. Așadar, iată o listă de site-uri pe care ar trebui să le călătorești în acest sezon, toate gata să te inspire atât în bucătărie, cât și în exterior.
1
Blackberry Farm, Walland, Tennessee
Aceasta este o vacanță de vis a unui bucătar care se împlinește! Ferma Blackberry are unele dintre cele mai bune explorări culinare disponibile în toate S.U.A., perfecte dacă sunteți începător sau bucătar profesionist. Dacă vă interesează grădinăritul, de ce să nu petreceți ziua cu maestrul grădinar în timp ce vă ghidează prin moștenirea și ambarcațiunile de însămânțare. Îți place să fii în bucătărie? Trageți un bucătar executiv pentru o zi și experimentați-i rutina. Aflați despre ce trebuie făcut pentru a pregăti meniurile, mâncarea comandată și mesele servite. Și dacă vă place să savurați caloriile, puteți alege dintr-o degustare de bere, vin sau whisky, ghidată de unul dintre experții lor la fața locului.
2
The White Barn Inn, Kennebunkport, Maine
Mergeți spre superba Maine și rămâneți la White Barn Inn din Kennebunkport, unde vă puteți bucura de cursuri de gătit private cu Grand Chef Cartwright sau Executive Sous Chef Derek Bissonnette. Cursurile durează aproximativ două ore, iar studenții vor pregăti feluri de mâncare pentru meniul de seară. Puteți opta doar pentru clasă sau puteți sta la cină pentru a vă mânca creațiile!
3
Hotelul Biltmore, Miami, Florida
Hotelul Biltmore din Miami are propriul său hotel Academia Culinară, găzduit de niște bucătari uimitori din întreaga lume. Veți învăța de la bucătari din Republica Dominicană, Franța, SUA și Italia. Cursurile sunt adaptate abilităților dvs. și oferă atât programe pentru adulți, cât și programe pentru copii. Alte clase includ tabere de boot de trei zile, cursuri private și opțiuni de team building pentru companii.
4
Hotelul Harbour View, Martha’s Vineyard
Alăturați-vă bucătarului executiv Nathan Gould într-un tur de căutare a insulei Martha’s Vineyard. Bucătar la prestigiosul hotel Harbour View, Gould își găsește carnea, produsele și peștele din fermele locale și din apele de coastă din apropiere. Aceste tururi de hrănire încep să fie oferite toamna și ceea ce căutați depinde de sezon. În această toamnă, el se așteaptă să dea peste o mulțime de fasole de mare, sassafras, șolduri și nasturi. În funcție de grup, turul de hrănire se poate încheia cu o clasă despre modul de preparare a ingredientelor nou găsite.
Mai multe despre gătit
Ar trebui să frecventezi școala culinară?
Vacanțe culinare: un deliciu pentru papilele tale gustative
Gătit cu francezii: O clasă de gătit în Bourdeaux istoric
