Adu bucuria gradinarit în casa ta, indiferent dacă ai o curte spațioasă sau un balcon mic.
t
Credit foto: skynesher / Vetta / Getty Images
Vă puteți considera o fată de oraș și trebuie să vă reamintiți că pământul este lucrurile de sub beton, dar următorul când te oprești în barul local de sucuri pentru un suc de verdeață, vreau să faci o pauză și să te gândești cu adevărat de unde au venit acele verdeațe din. Și eu sunt o fată din oraș, dar studiul nutriției m-a ajutat să apreciez pământul și lucrurile care cresc din el. În căutarea mea de a ajuta oamenii să mănânce sănătos și să ducă o viață mai hrănitoare, am studiat totul, de la agricultura la scară largă până la grădinile la scară mică; cât de distractiv să înveți despre Mama Pământ în combinația dintre biochimie și clasa științei alimentelor. În fiecare primăvară sunt inspirat din noile frunze verzi care apar (și sandale noi pentru mine și creme pentru copii). Chiar și Crayola nu poate captura cu adevărat verdele care împinge pământul într-un ciclu mai vechi și mai profund decât poate captura o roșie din magazinele alimentare. Sunt sigur că există un grădinar interior în noi toți și există motive uimitoare pentru a-l întâlni pe al tău și a surprinde acea senzație de primăvară mai mult de o dată pe an.
t Spațiul este o problemă pentru dvs.? Da, si eu. Locuința în apartament scoate la iveală tot ce e mai bun în degetul meu maro, dar nu mă descurajează. Dacă nu aveți suficient spațiu și nu aveți încrederea unui maestru peisagist, începeți cu ierburi. Ei cresc frumos în interior, iar menta și busuiocul cresc ca buruienile (pentru că sunt). Vă veți inspira din lăstari noi și veți fi încântați să aruncați frunzele proaspete în salate, omlete, ceai cu gheață, pesto și alte creații culinare. Nu veți avea nevoie de un gardian de plante dacă ieșiți pe drum câteva zile, iar ghivecele mici de ierburi fac cele mai frumoase cadouri pentru gazde. (Îți place cum tocmai ți-am înlocuit desertul obișnuit sau sticla de vin pentru ceva sănătos?)
Dacă aveți chiar și un balcon mic, aveți noroc. Nu numai că poți să privești și să-ți vezi răsadurile crescând în timp ce îți exersezi salutările la soare, dar poți să ieși și să le respiri. Cutii pentru geamuri și jardiniere pot ocupa o cantitate mică de spațiu și respectă toate nivelurile de calificare. Deși nu veți cultiva pepeni verzi, există potențial. Este posibil ca novicul să înceapă cu ceva de genul florilor de nasturțium sau de calendula (care sunt atât frumoase, cât și comestibile), dar Nu glumesc când îți spun că există plante de roșii și căpșuni de succes care aruncă o privire pe multe dintre clădirile din New York balcon. Chiar dacă începeți cu sol steril și semințe, destul de uimitor, insectele și chiar viermii vă vor găsi și hrăni plantele în aer liber la nivel de penthouse, datorită păsărilor. Trebuie să recunoști că este și înfiorător și interesant.
Dacă aveți teren, chiar și un mic teren de iarbă, știți cât de bine vă simțiți să veniți acasă și să vedeți o peluză sănătoasă. Lamă cu lamă, fiecare bucată de iarbă este o mică bucată de viață și este mult mai plăcut să arunci o minge peste gazonul cu aspect steril pe care îl joci în oraș. Dacă ai spațiu, crește ceva. Este bun pentru pământ, îți face lumea mai frumoasă și îți adaugă sentimentul de împlinire. Nu uitați să fiți sinceri cu voi înșivă; este cel mai bine să cultivați flori sălbatice sau să plantați un tufiș de mure, deoarece nu veți plasa și întreține regulat? Ți-ar plăcea să petreci o oră sau două pe săptămână într-o grădină comestibilă cultivând dovlecei și fasole verde? Vrei să faci din grădina ta hobby-ul tău de pensionare și să cumperi un catâr și un plug pentru a trăi de pe pământ? Pregătiți-vă pentru succes și faceți-vă cercetările înainte de a ajunge la sol.
t Există un pic de o fată natură ascunsă în swagul meu urban. Apreciez să crești tot timpul câte ceva. Nu există tehnologie, termen, recompensă absolută sau monetară; se simte bine să o găsești și să o hrănești. Grădinarul tău interior este și el acolo. Lasă-o să iasă, ca să poți încerca o frunză de spanac.
