3. Care sunt câteva modalități ușoare de a mânca mai mult pește?
Încercați „pește pizza”, sfătuiește Joan Salge Blake, R.D., purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane: Coat Pacific cod, crescător păstrăv curcubeu sau tilapia americană cu un sos gros de roșii, se presară mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză parmezană și busuioc și coace. Creveții americani, midiile și scoicile de fermă sunt ușor de strecurat în sosuri de paste și cartofi prăjiți. „Și îmi place să fac burgeri de somon”, spune Blake. Se amestecă somonul conservat cu albușurile de ou, pesmetul și condimentele, se formează în burgeri și se prepară la grătar.
„Să mănânci afară este, de asemenea, un moment excelent pentru a-ți aduce peștele, pentru că îl vei vedea pregătit în moduri pe care nu le-ai face niciodată acasă și, de obicei, este cea mai sănătoasă opțiune din meniu”, spune Blake. „Este controlul automat al porțiilor - s-ar putea să vă dea o friptură uriașă, dar nu vă dau niciodată prea multe scoici.” Dacă mâncați sushi, limitați somonul (
