Oficialii companiei din Cargill, Inc. au reamintit produsele proaspete și congelate de curcan măcinat - în valoare de 36 de milioane de lire sterline - din cauza unei posibile contaminări cu salmonella. O persoană a murit și alte 76 de persoane din 26 de state s-au îmbolnăvit ca urmare a focarului de salmonella.
Sursa: AP
După Cargill, Inc. a inițiat propria anchetă, împreună cu o anchetă a Departamentului Agricultură și informații de la CDC, a oprit producția de curcan la uzina sa din Springdale, Ark. Curcanul reamintit include carnea produsă din februarie. 20, 2011 - aug. 2, 2011.
Informații despre produs
Toate pachetele amintește includeți codul „Est. P-963 ”pe etichetă, conform Cargill. Retragerea include multe mărci diferite, inclusiv Honeysuckle White. Examinați întreaga listă de rechemare a produselor.
Statele cu cel mai mare număr raportat de boli au inclus Michigan și Ohio cu câte 10; Texas cu nouă; Illinois șapte; California șase; și Pennsylvania cinci.
Semne și instrucțiuni
Simptomele frecvente ale salmonelei includ diaree, crampe abdominale și febră 12 până la 72 de ore în timpul consumului unui produs contaminat. CDC vă sfătuiește să contactați furnizorul dvs. de asistență medicală dacă credeți că v-ați îmbolnăvit de un curcan contaminat.
CDC observă că tulpina de focar de Salmonella Hadar, care poate fi asociată cu această rechemare, este „rezistentă la multe antibiotice prescrise frecvent, care pot crește riscul de spitalizare sau posibilul eșec al tratamentului la infectați indivizi. ”
Citeste Sfaturile CDC privind siguranța cărnii și manipularea alimentelor, împreună cu resurse suplimentare pentru cei interesați de rechemare.
„Este regretabil că oamenii s-ar fi putut îmbolnăvi de consumul unuia dintre produsele noastre de curcan măcinat”, a spus Steve Willardsen, președintele companiei de prelucrare a curcanului Cargill, „și, pentru oricine a făcut-o, suntem cu adevărat scuze. ”
