Mâncarea indiană este ideală pentru o familie sau mulțime - dar poate avea o taxă pe portofel. Dacă economia strânsă te mănâncă în mod conștient, încearcă aceste rețete autentice de mâncare indiană care au gust la fel de delicios ca și de luat.
Rețete de mâncare indiană
Aceasta face parte dintr-o serie de produse alimentare de luat masa de casă. Pentru mese suplimentare delicioase pe care le puteți face acasă, scufundați-vă dinții într-unul dintre aceste articole:
Scoateți rețete de mâncare chinezească
Cum se face mâncare thailandeză
Pizza ușurată
Pakoras (Frittere de naut prăjit cu sos de iaurt)
Realizează 6 porții
Ingrediente:
1 cană de făină de naut
1 ceapa mica, tocata
1 chili verde mare, tocat, împărțit
1/4 linguriță praf de copt
1/2 linguriță chimen măcinat
2 lingurite garam masala, divizate *
1/2 cană de apă
Cilantro și / sau mentă
Ulei pentru prăjit
Vârf de cuțit de sare
3 cani iaurt
Directii:
1. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați făina, ceapa, 3/4 din chili, praful de copt, chimenul și 1 linguriță garam masala. Adăugați treptat apă în amestec pentru a forma o pastă groasă.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, cu față înaltă, la foc mediu. În timp ce uleiul se încălzește, combinați iaurtul, chili-ul rămas, restul de garam masala și sarea. Se răcește până când este gata de servit.
3. Aruncați linguri de aluat în ulei. Nu supraaglomerați tigaia. Gatiti pana devin aurii. Se transferă pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se servește cald cu sos de iaurt.
* Garam masala este un amestec de condimente calde. O puteți găsi în secțiunea condimente din majoritatea supermarketurilor.
