Bateți vremea de iarnă, care răcorește oasele, cu o caserolă de legume rădăcinoase, consistentă și sănătoasă, îndulcită natural cu sirop de arțar pur și condimentată cald cu scorțișoară, cuișoare și ghimbir. Morcovii, păstârnacul și cartofii dulci devin mușcături delicate de fericire gustoasă în această coacere vegană ușor de făcut.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Pentru a vă economisi timp în timpul agitației de vacanță, puteți pregăti această caserolă vegană cu până la trei zile înainte și pur și simplu o introduceți în cuptor pentru o reîncălzire rapidă.
Reteta de coacere cu legume din radacina de scortisoara
Serveste 8
Ingrediente:
- 6 morcovi, tăiați și tăiați cubulețe
- 6 păstârnac, tăiate și tăiate cubulețe
- 3 cartofi dulci, tăiați cubulețe
- 1 ceapă mare, înjumătățită și tăiată în pene
- Suc de 2 portocale
- Zest de 1 portocală
- 1/2 cană bulion de legume sau apă
- 1/3 cană sirop de arțar
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și pulverizați un vas de copt de 9 x 13 inci cu spray de gătit.
- Combinați legumele și puneți-le în vasul de copt pregătit.
- Într-un castron, amestecați împreună ingredientele rămase și turnați amestecul peste legume, aruncându-le pentru acoperire.
- Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți timp de 45 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 20 de minute, aruncând după 10 minute pentru a acoperi cu lichidul de gătit.
- Aruncați din nou legumele înainte de a le servi.
Mai multe rețete vegane
Queso dip ușor vegan
Rețete vegane
Legume de vară mărunțite
