Îți vor plăcea aromele acestei delicioase caserole de miel condimentate - este doar lucrul perfect de mâncat, deoarece nopțile devin mai răcoroase.
Această rețetă caldă cu aragaz lent servește 4 persoane și vă va ajuta să vă condimentați serile și să vă mențineți cald în acele nopți mai reci.
Porții: 4
Timp de pregătire: 15 min
Timp de gătit: 420 min
Nivel de dificultate: ușor
Funcționează cu Simply Filling
Ingrediente
- 1 x 3 secunde spray Ulei de măsline mereu proaspăt Spray extra ușor de ulei de măsline
- 4 cotlet mare de picior de miel, (600g), tăiat cuburi de 4cm
- 2 ceapă medie, tocată
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță semințe de coriandru măcinate
- 8 cardamom întreg, (păstăi), despicat
- 1 cartof dulce mediu, (600g), tăiat în bucăți mari
- 2 cub de stoc întreg, dizolvat în 2 cani de apă fierbinte
Instrucțiuni
Așezați mielul, ceapa, usturoiul, coriandrul, cardamomul, cartoful dulce și stocul într-un aragaz lent de 5 litri. Se condimentează bine cu sare și piper. Acoperiți și gătiți la un nivel scăzut timp de 7 ore. Asigurați-vă că ați împărțit păstăile de cardamom în jos (nu până la capăt) cu un cuțit mare ascuțit. Acest lucru va ajuta aroma cardamomului să se infuzeze în caserolă. Din păcate, unele dintre semințele negre pot ieși în timpul procesului de gătit, așa că aveți grijă să nu le mâncați. Nu sunt deloc nocive pentru sănătatea ta, ci doar un pic plin de aromă.
Se servește cu fasole verde sau broccoli aburite.
Notițe secundare
Această caserolă va avea un gust și mai bun a doua zi, după ce aromele au avut șansa de a se dezvolta. Se va păstra într-un recipient etanș la frigider timp de 2-3 zile și este potrivit pentru a congela într-un recipient etanș până la 3 luni.
Înscrieți-vă acum gratuit pentru o gamă completă de rețete Weight Watchers
Mai multe despre caserole
Rețete ușoare de caserolă
Mese sănătoase la inimă
Reguli pentru congelarea alimentelor
