Pastele sunt simple și perfecte pentru prânzul de seară. Din păcate, poate fi și puțin grea vara. Nu vă faceți griji. Aceste paste cremoase sunt făcute cu orzo, deci sunt ușoare pe stomac, dar sunt încă pline de aromă!
Nu trebuie să-ți iei adio de la paste doar pentru că este vară. Acest fel de mâncare rapid și ușor pentru paste este ușor, deoarece am ales să folosim orzo în loc de paste grele. Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare este că poate fi făcută într-o oală și personalizată pentru a include aproape orice legumă pe care o aveți la îndemână. Acest fel de mâncare ar fi perfect cu fasole, mazăre sau chiar spanac.
Orzo cremos cu rețetă de sparanghel și șuncă
Sursa: Adaptat din Sugar & Spice de Celeste
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 cană orzo
- 1 cană sulițe proaspete de sparanghel tăiate, tăiate în bucăți de 1 inch
- 2 linguri de unt nesărat
- 1/4 cană parmezan ras
- 1 cană șuncă cubulețe
- 1 / 4-1 / 3 cană smântână grea
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Umpleți o oală cu apă și puneți-o la foc mare. Odată ce fierbe, adăugați un praf greu de sare în apă și adăugați orzo.
- Odată ce orzo a fiert timp de 5 minute, adăugați sparanghel. Gatiti inca 5 minute si scurgeti.
- Adăugați unt în oală și adăugați înapoi în orzo și sparanghel scurse. Se amestecă rapid pentru a topi untul.
- Se adaugă parmezan și șuncă și se amestecă. Se toarnă încet smântână, amestecând amestecul de paste, până se ajunge la consistența dorită.
- Se adaugă sare și piper după gust.
Mai multe rețete orzo
Rețetă de roșii umplute cu orzo
Rețetă de salată de orzo și dovlecei
Supă de pui de bivolă cu rețetă orzo
