Tonight’s Dinner: Rețetă shawarma la miel la grătar - SheKnows

Când te gândești la kabobs și shawarma, îți vin în minte puiul și carnea de vită. Dar mielul poate fi la fel de bun și o alternativă plăcută la aceste proteine ​​standard.

Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea

Vineri am închis săptămâna cu un rețetă sandviș de miel la grătar. Dar fiind doar o familie de trei persoane înseamnă că îmi mai rămăsese o grămadă de miel, așa că trebuia să găsesc ceva de-a face cu el. Din fericire Mâncare și vin revista avea o rețetă pentru shawarma de miel. Așa că am luat acel miel în plus, l-am feliat și l-am așezat pe niște pâine plată la grătar pentru o masă delicioasă.

Chiar dacă nu aveți resturi de miel, această rețetă este ușor de preparat, delicioasă și o alegere minunată pentru o seară caldă de vară în curtea din spate cu prietenii și familia.

Shawarma de miel la grătar

Ingrediente:

• 5 căței de usturoi tocat mărunt
• Zest de 1 lămâie
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 linguriță de coriandru măcinat
click fraud protection
• 4 cani de iaurt simplu, împărțit
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 picior de miel (3 până la 4 kilograme), unt
• 6 bucăți de pâine plată
• 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
• 1 castravete japonez, feliat subțire

Directii:

1. Bateți împreună usturoiul, coaja de lămâie, boia, chimenul, coriandrul, două căni de iaurt și ulei de măsline într-un castron până se amestecă bine.
2. Așezați mielul într-o pungă mare resigilabilă. Se toarnă amestecul de iaurt peste miel, se sigilează punga și se pune la frigider cel puțin două ore și până peste noapte, întorcându-se ocazional.
3. Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
4. Scoateți mielul din marinată și ștergeți orice exces. Presară ambele părți ale mielului cu sare și piper. Periați grătarul cu ulei de măsline și puneți mielul pe grătar. Gatiti 15 minute. Întoarceți și gătiți până când este gătit, alte 15 minute pentru mediu. Transferați mielul într-o farfurie și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute înainte de a felia boabele.
5. În timp ce mielul se odihnește, amestecați iaurtul rămas cu mărarul și castraveții tăiați felii.
6. Împărțiți feliile de miel între fiecare bucată de pâine. Completați cu amestecul de iaurt / mărar și serviți.

Alte rețete grecești

Pungi de porumb și feta
Salată grecească de orzo și pui
Masline umplute grecești picante