Tempeh, o bază fără carne în dieta vegană și vegetariană, se transformă într-o gustare delicioasă picantă inspirată de aripile de bivol, completată cu fermă pentru scufundare.
Unul dintre lucrurile mele preferate din toate timpurile pe care le pot gusta când mă uit la un joc sau când merg la bar sunt aripile fierbinți de bivoli. Ceva despre felul în care sosul fierbinte îmbrățișează puiul și felul în care ferma cremoasă rece calmează căldura. Cu toate acestea, dacă sunteți vegetarian, nu multe restaurante servesc o versiune fără aripi de aripi. Vestea bună este că îți poți face propriile „aripi” fără carne chiar acasă cu câteva ingrediente simple. Tempeh este un înlocuitor excelent pentru carne și chiar funcționează perfect în această rețetă.
Aripi picante de bivol tempeh în stil vegetarian, cu rețetă de fermă
Timp de pregătire 15 minute | Timp de răcire 2 ore | Timp de gătit 18 minute | Timp total 2 ore 33 minute
Se obțin 4 porții
Ingrediente:
- 1 pachet (8 uncii sau mai mare) tempeh
- 1 cană sos de aripă de bivolă
- 1 lingură amestec de sos pentru salată de fermă pudră
- Ardei negru măcinat proaspăt
- Pătrunjel proaspăt pentru garnitură
- Pansament pentru servire (am folosit Simply Dressed® Ranch)
Directii:
- Scoateți tempeh-ul din pachet și tăiați-l în benzi groase.
- Într-un castron mare adăugați sosul de aripi, ferma pudrată și piperul negru. Se amestecă bine și se adaugă tempehul la amestec, aruncând bine.
- Acoperiți și răciți timp de 2 ore pentru a permite tempeh-ului să absoarbă sosul fierbinte.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Întindeți tempeh-ul într-un singur strat și coaceți-l descoperit timp de 15-18 minute sau până când tempeh-ul arată de parcă ar începe să se rumenească ușor.
- Scoateți din cuptor și așezați tempehul pe o farfurie de servire și ornați-l cu pătrunjel, dacă doriți.
- Serviți cald cu fermă Simply Dressed pe lateral pentru scufundare.
Această postare este sponsorizată de Marzetti.
Mai multe rețete vegetariene
Înfășurări de salată mexicană în stil vegetarian
Pho vegetarian
Mac și brânză vegană cremoasă mexicană
