Divorțul nu este ușor. Nu am fost niciodată divorțat, dar îmi împărtășesc viața cu un bărbat care a fost căsătorit anterior și amândoi trăim zilnic cu efectele acestei relații condamnate. Dacă sunt sincer, actul de a dizolva o căsătorie nu este mult diferit decât de a trece printr-o ruptură proastă - singura diferență este că ești forțat să împărțiți toate bunurile voastre lumești. Sau, dacă ești soțul meu, decizi că nu merită și pleci practic cu nimic.
Mai mult: 3 rețete de mere condimentate pline de băut și fără gluten
Din fericire, soțul meu nu a rămas cu credința că toate femeile sunt rele, de care nu se poate avea încredere și, prin urmare, ar trebui evitate ca o farfurie mare de fasole lima cu o latură de ficat de pui. Desigur, încă apar probleme. A fost nevoie de ani de zile pentru a-l convinge că oricât de mult îl urăsc uneori, îl voi iubi mereu. Da, sunt zile în care îl urăsc atât de mult pe bărbat, încât nu-l pot vedea drept. Mereu fac un efort să-i reamintesc lui și mie, că în acele momente dureroase îl iubesc mai mult ca niciodată.
Nu-mi pot imagina viața fără el.
Ei bine, pot, dar nu cred că ar fi foarte distractiv și aproape pot garanta că aș găsi cu greu o altă persoană care să poată trăi cu mine, să mă accepte și să mă iubească așa cum o face. Deși nu toate relațiile sunt la fel, simt că, dacă ambele părți vor să fie împreună, se iubesc reciproc și sunt dispuse să comunice, pot găsi o modalitate de a realiza acest lucru.
În cazul nostru, divorțul nu a fost un lucru rău. A fost calea pentru noi să ne găsim unii pe alții și să creăm o relație pe care niciunul dintre noi nu o experimentase anterior - una care se învârte în jurul încrederii, iubirii, prieteniei și, din când în când, doar un pic de ură pentru a crea lucruri interesant.
Din când în când, decid că soțul meu și cu mine ne înțelegem prea bine și avem nevoie de un proiect care să ne facă pe amândoi snipy și să ne forțeze să lucrăm unii cu alții.
De data aceasta a fost sos de mere.
Când am vizitat mormântul fratelui meu la prima aniversare a morții sale, am luat hotărârea strălucită de a cumpăra o jumătate de bucșă de mere. Trei luni mai târziu, majoritatea acestor mere sunt încă așezate în sertarul frigiderului, arătând triste și uitate. Într-un ultim efort de a-i salva de la eliminarea gunoiului, am decis ca eu și soțul meu să facem mere cu ei - împreună.
Mai mult: Cum păstrez amintirea vieții fratelui meu prin rețeta de briose englezești a mamei mele
Ei bine, ca să fiu sincer, am vrut ca el să facă mere în seara în care lucram târziu. Rareori îl rog să intre singur în bucătărie - sau cu mine, de altfel - dar de data asta am simțit de parcă nu ar exista nicio modalitate posibilă ca el să încurce lucrurile. L-am lăsat cu instrucțiuni simple și m-am asigurat să trec peste ele cu el de mai multe ori pentru a mă asigura că le înțelege clar și de fapt mă ascultă. Nu știi niciodată dacă ascultă cu adevărat, pretinde că ascultă sau ascultă selectiv.
În seara aventurii comune de preparare a merei, am ajuns acasă mai devreme decât am planificat și l-am găsit abia începând să curățe merele. Visele mele de a intra în casa noastră și de a descoperi un lot mare de mere de mere perfecte s-au încheiat. Trebuia să intru și să ajut, pentru că privirea soțului meu singur în bucătăria mea mă supără cu adevărat. Îmi plac gadgeturile, ustensilele și instrumentele de gătit mult prea mult pentru a le lăsa pe mâna altcuiva decât mine.
Am reușit în mod miraculos seara, tocând, gătind și curățând împreună fără sentimente rele sau cuvinte dure. Pentru a cinsti o astfel de ocazie veselă, am mâncat sos de mere la cină și am sărbătorit încă o zi în care am ieșit amândoi în viață, îndrăgostiți și nefiind strânși pentru veverițe.
Rețetă naturală de mere de afine
Ingrediente:
- 10 mere
- 1 cană de afine
- 1/2 linguriță sare de mare
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță extract de vanilie
Directii:
- Curățați, miezuiți și tăiați merele în bucăți de dimensiuni egale.
- Într-o cratiță cu fundul greu la foc mediu, așezați merele tăiate cubulețe, merisoarele întregi și sarea de mare.
- Gatiti merele si merisoarele timp de 20 - 30 de minute sau pana cand merele s-au descompus in consistenta groasa de sos de mere.
- Reduceți focul la minim, adăugați scorțișoară și apoi lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
- Se amestecă vanilia și se scoate de pe foc.
Sfaturi: Am folosit mere Cortland în această rețetă, dar puteți folosi și Braeburn, McIntosh, Golden Delicious sau Fuji. Folosiți spatele unei linguri de lemn pentru a ajuta la descompunerea merelor și merisoarelor la fiecare 5 - 10 minute. Adaugă câteva linguri de zahăr dacă preferi sosul de mere îndulcit. Adăugați o lingură sau două de whisky în sosul de mere în timp ce fierbe.
Mai mult: Cum se fac pop-tarturi de scorțișoară de mere de casă
