Jumătate pizza, jumătate pita, această cină rapidă și ușoară este o plăcere a mulțimii.
Încerc să țin oricând aluatul de pizza la îndemână. Este masa perfectă „într-un vârf” și aproape întotdeauna puteți săpați ceva din frigider pentru a-l completa. Dar, cu siguranță, sunt zile nebunești, ocupate, când nici măcar nu am previziunea de a dezgheța aluatul de pizza cu câteva ore înainte. Intră pâinea pita.
Este perfect pentru o masă rapidă de tip pizza. Pentru această versiune, am făcut un saltea de friptură care este acoperit cu un amestec de piper / mozzarella pentru a condimenta lucrurile. Pâinea Naan funcționează foarte bine și pentru aceasta și poate fi găsită de obicei în aceeași zonă cu pitas.
Rețetă picantă de friptură picantă
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 pitas sau pâine naan
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapa mare galbenă, tăiată felii
- 1 ardei gras verde, tocat
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 1 jalapeño, însămânțat și tăiat cubulețe
- 3/4 de lire sterline de carne de vită
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 linguriță chimen
- 1/4 linguriță boia afumată
- Sare si piper
- 8 uncii de brânză de piper, rasă
- 8 uncii de mozzarella mărunțită
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-mare.
- Adăugați ceapa și ardeii și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când încep să se înmoaie.
- Aruncați carnea de vită cu condimentele într-un castron.
- Adăugați carnea de vită în tigaie și fierbeți încă 2-3 minute până se rumenesc.
- Presară jumătate de brânză deasupra pâinii de pita.
- Așezați amestecul de carne de vită și ceapă deasupra brânzei și presărați deasupra brânza rămasă.
- Coaceți la cuptor timp de aproximativ 5 minute până când pâinea pita se făurește în jurul marginilor și brânza se topește.
Mai multe rețete de pizza
Pizza cu cheeseburger
Pizza cu conopida de pui de bivol
Pizza cu rozmarin din cartofi
