Okra proaspătă este suficientă pentru a face ca inima unui bărbat din sud să nu bată - nu este în timpul sezonului, dar, deși este, există mai mult decât crezi că poți folosi. Dar una dintre aceste rețete fabuloase vă va dovedi cu siguranță că ați greșit (și, de asemenea, va dovedi că okra nu merită întotdeauna reputația sa de a fi slabă).
1. Okra parmigiana
Imagine: Bucătărie sudică picantă
Okra proaspătă este prăjită în tigaie în aluat de făină de porumb și acoperită cu mult sos de roșii și brânză topită în acest lucru neobișnuit okra parmigiana rețetă care modifică clasicul preparat italian de vinete.
2. Smokra
Imagine: Fără rețete
Un borcan de gumă picantă, fumurie - sau smokra - face partenerul ideal crocant pentru acel teanc de piept afumat cu care tocmai v-ați umplut farfuria.
3. Okra prăjită
Imagine: Adăugați o ciupire
Gătit perfect-crocant-dar-încă-fraged gombă prăjită s-ar putea să nu necesite mâna practicată a unei fete din sud - dar ajută.
4. Cartofi prăjiți de gombă condimentate
Imagine: Stilou și furculiță
Aceste cartofi prăjiți de gumă condimentați sunt coapte la cuptor până când sunt crocante și maro auriu și sunt acoperite cu o ploaie de roșii.
5. Tagra de gumă, cartofi și naut
Imagine: Vegetarianul inventiv
Gătit în mod tradițional într-un tagin, șofran, turmeric, scorțișoară și o serie de alte condimente sunt combinate pentru a termina acest aromat și umplutură Tocană nord-africană.
6. „Gumbo-laya” cu cârnați picante, pui și creveți
Imagine: Șorțul confortabil
Jambalaya întâlnește gumbo în această tocană picantă și satisfăcătoare cu arome intense care nu se adâncesc și se intensifică decât după o zi sau două.
7. Tocană de okra persană (khoresht bamieh)
Imagine: Condiment de familie
Inclusă în tocanele din întreaga lume, gombele joacă un rol important în acest sens Tocană persană preparat cu bucăți de carne de vită fragedă, roșii și var proaspăt stors.
8. Creveți, slănină și paste de dovlecei „Creole-Cajun” okra
Imagine: Inspirat
Acest inspirat din New Orleans Fel de mâncare „Creole-Cajun” vă permite să vă scufundați în o parte din acea aromă bogată NOLA fără a vă deranja complet dieta.
9. Gombă murată
Imagine: Utilizați unt real
Pentru fanii alimentelor în borcane, această rețetă dovedește acest lucru gumă murată face de fapt cel mai bun murat. Crocant la exterior și umplut cu buzunare suculente de saramură murată condimentată în interior pentru o mușcătură pe care nu o veți găsi în murătura tipică de supermarket.
10. Jetoane de Okra
Imagine: Niciodată nu-ți este suficient cimbru... Când gătește Lana
Luptați-vă cu textura sapra a okra? Prajiti felii subtiri de okra intr-un cuptor pentru a carameliza si crocanta leguma divizatoare pentru un rest extraordinar cip okra aperitiv.
11. Cajun okra
Imagine: Fata face mâncare
Folosit pentru a îngroșa supele și tocănițele, sâmburi de gombă - mai ales în rețete precum acest gombo Cajun - doar se înmoaie adăugați toate condimentele în tigaie pentru o garnitură picantă care va pune salata de cartofi a mamei vitrege rușine.
12. Okra indiană crocantă (bhindi)
Imagine: Sfecla Inimii Mele
Tăiați ceapa, ardeii iute și gâscă în ghee, usturoi și ghimbir pentru o crocantă Răsfăț de gombă indiană vă puteți bucura pe roti calzi. Adăugați garam masala sau pudră de mango dacă starea de spirit se simte.
13. Balsam prăjit, porumb și salsa de roșii
Imagine: MJ și Hungryman
Serviți acest pământesc și neașteptat salsa prăjită cu pui sau carne de porc la grătar atunci când aveți nevoie de o schimbare de ritm.
14. Okra și roșii
Imagine: Adăugați o ciupire
Okra și roșii este o bază sudică, formând fundația gumbo și adesea servită ca o parte cu orez proaspăt aburit.
15. Pilă prăjită, roșii și usturoi
Imagine: Alimentație Fitness Aer proaspăt
Gombele prăjite, roșiile și usturoiul sunt aruncate cu grâu dulce bulgur, lămâie și busuioc proaspăt pentru a face acest lucru sofisticat pilaf a ieși în evidență.
16. Supă creolă de vită și okra
Imagine: Niciodată nu-ți este suficient cimbru... Când gătește Lana
Nu trebuie să aveți o tagină pentru a face un fel de mâncare uimitor de carne de vită și okra. Coaste scurte de vită, gombă și o mulțime de legume vor face ca familia ta să mănânce bol după bol Supă creolă.
Mai multă bunătate sudică
Tot ce trebuie să știți pentru a găzdui o seară clasică din sud
15 rețete de mâncare sufletească care te vor face să te simți sudic
24 de rețete sudice pe care chiar și un yankee le-ar plăcea
