Dacă a doua zi după Ziua Recunoștinței te găsește de obicei cu ochii în frigider gândindu-te „Ce fac cu acestea resturi?", nu esti singur. Prietenii tăi sunt probabil în aceeași barcă, așa că de ce să nu inviți pe toți la o potluck?
Sondaj
Faceți un sondaj rapid al prietenilor pentru a afla cine va fi în jur pentru Ziua Recunoștinței. Trimiteți un e-mail de grup sau creați un sondaj pe rețeaua socială preferată sau pe site-ul dvs. de invitație electronică. După ce prietenii răspund „da”, puteți configura o listă de feluri de mâncare pe care doriți să le aducă. Acest lucru va ajuta la evitarea unui potluck care constă din zece plăcinte cu dovleac, dar fără resturi de curcan!
Plan
Planificarea restului de potluck înseamnă mai mult decât mâncare. Potluck-ul dvs. va fi o întâlnire întâmplătoare sau o aventură formală? Dacă este casual, verificați vesela și fețele de masă de unică folosință.
De asemenea, gândiți-vă la modul în care veți încorpora resturile în potluck. Dacă veți servi resturi de sandvișuri de curcan, cumpărați din timp chifle și condimente. Asigurați-vă că aveți la dispoziție o varietate de băuturi, cum ar fi vinul, berile de sezon, lichiorurile și opțiunile nealcoolice. Planifică-ți potluck-ul inainte de marea vacanță înseamnă mai puțin stres și mai mult timp pentru al treilea pas:
Prep
Poate doriți să gătiți suplimentar de Ziua Recunoștinței, astfel încât să aveți de fapt resturi pentru potluck! De exemplu, dacă prăjiți în mod normal un curcan de 12 kilograme, cumpărați o pasăre mai mare pentru a vă asigura că este suficient pentru toată lumea. (O regulă bună este de aproximativ un kilogram de curcan per persoană.) Dublați lotul de sosuri și laterale. Sau, mai degrabă decât să împărțiți resturile în starea lor de „resturi”, adăugați-le la diferite rețete. Adăugați curcan la o tortilla de făină și deasupra cu brânză cheddar mărunțită și aveți o răsucire pe quesadillas. Tăiați resturile de legume, fierbeți-le în bulion de pui sau legume și apoi piure pentru a face o supă de sezon consistentă.
Posibilitățile pentru un potluck rămas sunt nelimitate. Amintiți-vă doar cele trei P - sondaj, plan și pregătire - și dvs. și prietenii dvs. veți putea împărtăși fără efort sezonul și mâncarea excelentă împreună.
Ceas: Cum se face o plăcintă cu oală de curcan
Perfectă pentru resturile de curcan și legume de Ziua Recunostintei, plăcinta cu oală de curcan este un fel de mâncare caldă și plină, care vă oferă o mulțime de spațiu pentru creativitate în ingrediente.
Mai multe idei de Ziua Recunoștinței
Cum să-ți începi propriul tău Friendsgiving
Favorite pentru prieteni: feluri de mâncare pentru a trece și a împărtăși
5 motive pentru care Friendsgiving stâncă!
