Salatele sunt mai mult decât câteva felii de verdeață și roșii - de fapt, dacă salatele dvs. sunt doar câteva felii de verdeață și roșii, nu este de mirare că nu mâncați mai mult din ele. Încărcați farfuria de salate cu ingrediente bogate în nutrienți și nu numai că vă veți îmbunătăți nutriția și sănătatea, veți învăța, de asemenea, să iubiți salatele ca mâncăruri vegane apreciate. Iată cum.
Salatele sunt mai mult decât câteva felii de verdeață și roșii - de fapt, dacă salatele dvs. sunt doar câteva felii de verdeață și roșii, nu este de mirare că nu mâncați mai mult din ele. Încărcați farfuria de salate cu ingrediente bogate în nutrienți și nu numai că vă veți îmbunătăți nutriția și sănătatea, veți învăța, de asemenea, să iubiți salatele ca mâncăruri vegane apreciate. Iată cum.
Cum se face o salată puternică
1. Aruncă un curcubeu
Cu cât salata dvs. este mai colorată, cu atât va oferi mai mulți nutrienți. Înlocuiți salata iceberg verde pal cu salată roșie și radicchio. Adăugați morcovi tăiați sau tăiați felii. Aruncați varză roșie mărunțită. Aruncați ridichi feliate, struguri roșii, roșii cherry, mango tăiat cubulețe, benzi de ardei roșu, mure, ceapă roșie și orice alte legume sau fructe colorate gata de consum.
2. Îngrășat
Veți fi mult mai mulțumiți de salatele care se mândresc cu ingrediente dense în grăsimi sănătoase. Adăugați felii de avocado și măsline. Împrăștiați salatele cu semințe și nuci (încercați o stropire generoasă de nucă de cocos prăjită mărunțită!). Grăsimile pe bază de plante sunt sănătoase pentru inimă și vă vor ține foamea la distanță mai mult decât dacă mâncați verdeață simplă.
3. Pompați proteina
Proteinele sunt un alt nutrient care vă va face salatele mai pline și mai satisfăcătoare. Adăugați o mână de edamame decojite sau alte fasole gătită. Se amestecă nuci sau semințe; sunt încărcate cu grăsimi, fibre și proteine. Bateți împreună un sos de unt de nuci cu oțet și ulei de măsline. Aruncați niște bucăți de tofu sau tempeh.
4. Îmbracă-te cu înțelepciune
A fi sănătos nu înseamnă că salata dvs. ar trebui să fie îmbrăcată cu nimic mai mult decât o stoarcere de lămâie. Bateți împreună ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie sau oțetul preferat, ierburi proaspete, sare de mare și ardei negru proaspăt măcinat pentru a face o vinaigretă simplă, apoi aruncați salata cu ea, servind suplimentar pe latură. Asigurați-vă că îmbrăcați salatele chiar înainte de a le servi, deoarece ingredientele acide, cum ar fi sucul de citrice sau oțetul, vor oferi verdeața.
5. Serviți salata răcită
Salatele calde de cereale sau felurile de mâncare din paste sunt delicioase atunci când salatele calde, dar reci, verzi, au o textură clară și vibrantă, care le conferă o calitate specială. Dacă nu credeți, faceți o salată, apoi puneți-le pe o farfurie pe care o lăsați pe tejghea timp de o oră și puneți o salată pe o farfurie pe care o păstrați în frigider timp de o oră. Garantat, veți prefera salata crocantă și rece. Serviți salate pe farfurii răcite, dacă este posibil, pentru a le păstra la rece în timpul mesei. Răcirea salatelor nu le face mai sănătoase, dar vă poate încuraja să consumați mai multe dintre ele, ceea ce reprezintă o mișcare sănătoasă.
Mai mult dieta vegana sfaturi!
