Cina de duminică: Turcia, elvețiană și kale panini condimentată - SheKnows

Un sandwich este un sandwich... sau nu? Această rețetă de panini este ceva special, cu bunătatea adăugată a kale.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit o rețetă italiană ușoară pentru a te scoate din vâlva de gătit de vară

Deși ar putea fi tentant să aruncăm sandvișuri împreună pentru cina de duminică, nu vă mulțumiți cu ceva plictisitor. Pentru următoarea cină de duminică, această rețetă de curcan, elvețian și panini de varză condimentată vă va oferi ceva special de servit.

Îmi place aroma de kale și, alături de gustul uimitor, această rețetă de panini vă poate ajuta să vă faceți verde. Nu vezi varza servită pe o mulțime de sandvișuri, dar funcționează perfect în acest panini. Pentru a prepara varza, o veți șterge mai întâi, deoarece poate fi puțin dură. După aceea, îl veți condimenta și îl veți stoca în sandwich înainte de a-l apăsa la perfecțiune.

Fără presă panini? Nici o problemă! Aflați cum să creați o presă DIY în stil panini cu câteva conserve și o tigaie în plus.

Rețetă de panini de curcan, elvețiană și condimentată

Serveste 2

Ingrediente:

• 4 felii de pâine rustică în stil italian, tăiate în grosimi de aproximativ 2 inci
• 4 felii de brânză elvețiană
• 4 felii de curcan
• 3 cani ambalate de kale, spălate, tulpini îndepărtate și rupte în bucăți
• 2 linguri de ulei de măsline, plus extra pentru a peria blaturi de sandvișuri
• 2 lingurite suc de lamaie
• 1 cățel de usturoi mic, tocat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu

Directii:

1. Preîncălziți un panini press la 375 grade F și setați-l la foc mediu-mare.
2. Într-o tigaie, aduceți la fiert aproximativ 2 căni de apă. Adăugați kale și fierbeți, clocotind, timp de aproximativ 2 minute.
3. Scoateți kale din apă și adăugați-o într-o strecurătoare. Odată golite, folosiți-vă mâinile și câteva prosoape de hârtie pentru a stoarce orice exces de apă din varză.
4. Adăugați kale într-un castron și stropiți-l cu ulei de măsline și suc de lămâie. Adăugați usturoiul, sarea, piperul negru și fulgii de ardei roșu și aruncați pentru a acoperi.
5. Așezați 2 bucăți de curcan pe 2 bucăți de pâine. Împărțiți varza uniform între cele 2 felii și așezați-o peste curcan. Adăugați câte 2 felii de brânză la fiecare.
6. Completați cu pâinea rămasă și periați blaturile fiecăruia cu un pic de ulei de măsline.
7. Adăugați sandvișurile pe plăcuța panini și închideți presa. Gatiti aproximativ 4 minute, sau pana cand branza se topeste si painea este prajita pe ambele parti.
8. Se servește cald.

Serviți un sandviș special pentru cina de duminică!

Mai multe rețete de duminică la cină

Supa tailandeză de pui cu nucă de cocos cu orez
Plăcinte cu pui și ciuperci
Carne de pui dulce-n-picant