Chiftelutele nu sunt doar pentru spaghete. Aceste chifteluțe de porc vietnameze învelite în cupe de salată vor fi noua dvs. rețetă preferată de chiftele.
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică
Fără sos marinara aici!
Chiftelutele nu sunt doar pentru spaghete! Aceste chifteluțe de porc vietnameze învelite în cupe de salată vor fi noua dvs. rețetă preferată de chiftele.
Ingredientele proaspete precum usturoiul, coriandrul și ceapa verde conferă acestor chiftele de porc tone de aromă. Pentru un aperitiv distractiv în stil familial, serviți un platou mare de chiftele cu toate fixările și lăsați oaspeții să își asambleze propriile cupe de salată.
Chiftelute de porc vietnamez în cupe de salată rețetă
Randamente 10-12
Ingrediente:
- 5 catei de usturoi, curatati de coaja
- 2 tulpini de lemongrass, capete lemnoase tăiate și frunze exterioare îndepărtate, tăiate subțire
- 1-1 / 2 linguri sos de peste
- 1-1 / 2 linguri zahăr
- 1 kilogram de carne de porc măcinată
- 1/4 ceașcă de ceapă verde tocată aproximativ
- 1/4 ceașcă de coriandru tocat aproximativ
- 1 linguriță praf de copt
- 10-12 frunze mici de salată în formă de cupă
- Sos de scufundare vietnamez
- Morcovi mărunțiți
- Crenguțe de coriandru proaspăt, mentă, busuioc thailandez și ceapă verde tocată
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Într-un robot de bucătărie, combinați usturoiul, lămâia, sosul de pește și zahărul. Procesați până când usturoiul și iarba de lămâie sunt tocate foarte mărunt. Adăugați carnea de porc, ceapa verde și coriandru și pulsați până când amestecul este combinat. Ceapa verde și coriandrul trebuie tăiate mărunt și încorporate în amestec.
- Transferați amestecul de porc într-un castron mare și adăugați praful de copt. Se amestecă bine.
- Folosiți-vă mâinile pentru a rula amestecul de porc în 20-24 chiftele. Coaceți chiftelele timp de aproximativ 20 de minute, răsucind la jumătatea timpului de coacere sau până când chiftelele sunt ușor rumenite și fierte.
- Așezați două chifteluțe în fiecare ceașcă de salată verde, apoi lingura sosul. Adăugați morcovi mărunțiți, crenguțe de ierburi proaspete și / sau ceapă verde, după cum doriți.
Mai multă aromă zilnică
Curry de crab cremos de cocos
Pui condimentat vietnamez caramelizat
Salată de creveți și castraveți birmani
