Opțiuni coapte: Ghidul cumpărătorului pentru cele mai bune mere ale sezonului - SheKnows

Nimic nu spune căderea este destul de proaspătă mere la magazin. Dar nu toate merele sunt create egale - unele sunt dulci, altele sunt tarte; unele îmbunătățesc aroma produselor de patiserie, în timp ce altele rămân clare în salate. Când cumpărați mere, există mai multe de luat în considerare decât roșu sau verde. Citiți mai departe pentru o descriere a celor mai bune mere din sezon și cum să vă bucurați de ele.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește acest ingredient secret pentru a transforma brânza la grătar în deliciul perfect pentru toamnă

Mere Braeburn: Brânzeturile dulci, bogate și picante rezistă bine la gătit. Indiferent dacă felul tău de mâncare este dulce sau sărat, brânzeturile clare adaugă adâncime și aromă. Păstrează aproximativ șase luni.

Mere de aur: Sucos, aromat și dulce, acest măr funcționează peste program și poate fi folosit pentru coacere, salate sau gustări. Păstrează până la două luni.

Merele Jonagold: O combinație de mere Jonathan și delicioase de aur creează o varietate care este clară și suculentă, cu note de miere. Împachetați-l la prânz sau combinați-l cu merele Granny Smith pentru a face o plăcintă de mere. Păstrează aproximativ trei luni.

Mere roșii delicioase: Merele delicioase crocante, tarte și suculente, roșii, sunt minunate pentru gustări sau pentru a face cidru de mere de casă. Păstrează șase luni.

Mere de gală: Galele parfumate, dulci și ușor tarte, nu se rumenesc la fel de repede ca alte mere. Folosește-le în salate, dar renunță la coacere. Păstrează până la trei luni.

Cea mai bună rețetă de mere

Un amestec de mai multe mere conferă textură și aromă sosului de mere de casă. Combinați mere de gătit (cum ar fi Braeburn, golden delicious și mere Jonagold) pentru a crea un sos de mere care are adâncime. Skinurile pot fi eliminate sau lăsate în funcție de preferințele dvs. personale.

Ingrediente:

• 3 kilograme de mere de gătit, miez și tăiate (decojite sau necojite)
• 1/2 cană zahăr granulat
• 2 linguri de scorțișoară măcinată
• Dash nucșoară măcinată
• Dash ghimbir măcinat
• Dash cuisoare de pământ

Directii:

1. Acoperiți mere cu miez și sferturi în apă și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute până când merele sunt fragede, dar nu înfundate.
2. Scurgeți merele; se adauga zahar si condimente.
3. Se curăță până se obține consistența dorită (poate fi groasă sau netedă).

Mai multe rețete de mere

Rețete de desert de mere pentru toamnă
Plăcintă leneșă cu mere
Rețete savuroase de mere