Pâine prăjită arsă și pâine învechită: moduri geniale de a le reface în feluri de mâncare delicioase

Nu este nimic ca să cumperi o pâine perfectă de pâine artizanală.

Dar, de prea multe ori, devine veche peste noapte, și apoi ce? Și, desigur, nimic nu este mai bun decât o felie de pâine prăjită prăjită în unt și gem. Cu excepția cazului în care uitați să reglați setarea de pe prăjitorul de pâine, iar pâinea prăjită perfectă seamănă mai mult cu cartonul carbonizat decât cu pâinea.

Poveste asemănătoare. Hackul de tăiere a avocado-ului lui Rachael Ray împarte internetul

Din fericire data viitoare când crezi că pâinea ta a trecut de salvare, poți avea încă speranță. Datorită acestor sfaturi și rețete, nu va mai trebui să aruncați niciodată o pâine.

1. Firimituri de pâine

Prăjirea pâinii învechite, apoi pulverizarea ei într-un robot de bucătărie sau blender este modul perfect de a face pesmet. Sau puteți să vă sfărâmați mai întâi, apoi să prăjiți într-o tigaie cu unt și condimente.

2. Budinca de paine

Budinca de pâine este modalitatea perfectă de a consuma resturile de pâine. Pâinea învechită va absorbi frumos baza de cremă a unei budinci de pâine, în timp ce va deveni bine și rumenită deasupra.

click fraud protection

3. pâine prăjită franceză

Pâinea proaspătă pur și simplu nu poate rezista la starea de mâncare când vine vorba de pâine prăjită. Pâinea veche este mai capabilă să înmoaie aluatul de pâine prăjită cu ouă decât o poate face pâinea proaspătă, astfel încât să rămână drăguță și umedă în interior. Odată gătit, veți lua un mic dejun decadent pe care nimeni nu-l poate spune că a început cu pâine învechită.

4. Umplutură

Este atât de ușor să faci umplutură de la zero cu pâine veche. Tăiați pâinea veche în cuburi și adăugați-o la țelină, ceapă și ierburi sotate în unt. Adăugați un pic de pui până când pâinea este umedă, dar nu se destramă și folosiți-o pentru a umplu păsările de curte sau coaceți-o ca garnitură până când este crocantă pe margini.

5. Pulbere prăjită arsă

Ți-ai ars pâinea prăjită? Încercați să o măcinați într-o mașină de tocat condimente până când devine o pulbere fină, apoi folosiți-o pentru a adăuga o aromă carbonizată, fumurie pentru a condimenta frecări și marinate sau chiar pentru a echilibra dulceața caramelelor de casă sau a gheții de vanilie cremă.

Vrei mai multe idei? Consultați rețetele din prezentarea de mai jos.