Acum aveți mai multe motive ca oricând să vă dați seama de afine. Cercetările arată că acestea oferă beneficii extraordinare pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului pentru multe boli, precum și creșterea sistemului imunitar. Aflați mai multe despre beneficiile nutriționale pe scară largă ale afinelor.
Antioxidanți: sistemul de apărare al organismului
Antioxidanții ajută organismul să se protejeze de toxinele din mediu și din alimentele noastre, iar afinele sunt fructele antioxidante de top, chiar mai mari decât afine și zmeură. „Avem științe clare despre antioxidanți, că organismul nostru are nevoie de o rețea naturală de apărare antioxidantă, din lipsa unui termen mai bun”, explică Jeffrey B. Blumberg, director al Laboratorului de Cercetare Antioxidanți de la Universitatea Tufts. „La fel ca o țară care are nevoie de un sistem militar, corpul uman are nevoie de lucrători în apărare la toate nivelurile - locotenenți, caporali, generali, sergenți de personal - sub formă de antioxidanți.”
Sprijin imunitar
Deoarece sunt bogate în antioxidanți precum antocianină, cupru, seleniu, zinc și fier, precum și vitamine C, B, E și A, afinele contribuie la creșterea sistemului imunitar al organismului. Când sistemul imunitar este puternic, sunteți mai puțin susceptibil la răceli, viruși, gripă, infecții bacteriene și boli cronice grave.
prevenirea cancerului
Afinele au fost mult timp recunoscute pentru proprietățile lor excelente împotriva cancerului. Compuși precum pterostilbene, acid elagic și antocianină s-au dovedit a micșora tumorile canceroase și inhibă dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. În calitate de dr. Mary Ann Lila, profesor la Colegiul de Științe Agricole, al Consumatorilor și al Mediului de la Universitatea din Illinois, a raportat, „Blueberres sălbatice au proprietăți de combatere a cancerului în toate etapele: inițierea, promovarea și proliferare. Compușii de afine sălbatice oferă un atac cu mai multe direcții împotriva cancerului. ”
Pierdere în greutate
Un studiu recent realizat prin Centrul cardiovascular al Universității din Michigan sugerează că consumul regulat de afinele pot ajuta la reducerea grăsimii din burtă și la scăderea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare și metabolice sindrom.
Proprietăți anti-îmbătrânire
Săriți Viagra și treceți afinele. S-a dovedit că antioxidanții din afine au un impact impresionant anti îmbătrânire beneficii, inclusiv îmbunătățirea memoriei pe termen scurt, coordonare și echilibru, precum și protecție împotriva tulburărilor neurologice mai grave, cum ar fi boala Alzheimer.
reducerea colesterolului
Cercetările arată că afinele sunt chiar mai eficiente decât medicamentele eliberate pe bază de rețetă pentru scăderea colesterolului - fără toate efectele secundare periculoase.
idei de rețete de afine
Afinele sunt atât de delicioase încât pot fi adăugate în aproape orice fel de mâncare. Iată câteva sugestii minunate pentru o zi frumoasă de afine de la început până la sfârșit:
Mic dejun cu afine: Adăugați afine la clătite, vafe, Pâine prăjită franceză, ovaz, briose și altele. Aroma lor delicioasă și ciupercă vă va îndulci în fiecare dimineață.
Blueberry Lunch: Aruncă o mână de afine pe aproape orice salată și transformă o masă plictisitoare într-o capodoperă de prânz. Sau încercați asta Salată de pui cu afine de lămâie pentru un tratament special.
Gustare de afine: Ai un caz de munchies de după-amiază? Bateți un produs nutritiv și delicios Smoothie de afine cu avocado.
Cina cu afine: Nu vă fie teamă să adăugați afine la mâncărurile voastre preferate sărate. Au un gust uimitor atunci când sunt asociați cu carne de porc, carne de vânat, pui și multe altele. Încercați această rețetă pentru a muri Căprioară la grătar cu sos de afine Ancho Chile.
Desert de afine: Știm cu toții că afinele fac deserturi incredibile. Această rețetă pentru Blueberry Crème Brulee este în afara acestei lumi.
Mai multe despre afine
Alege afine sălbatice pentru sănătatea ta
Rețete de afine de vară
Rețete nutritive de afine
