Desertul este una dintre mesele mele preferate și nu pare cină decât dacă am avut o doză dulce după aceea. Cu toate acestea, se pare că tratamentul după masă are o reputație proastă în acest moment. Prietenii spun că „renunță pur și simplu la desert din cauza lipsei de sănătate beneficii ”sau„ Am renunțat la desert pentru lună; nu merită caloriile. " Dacă ți-aș spune că un desert simplu ar putea ajuta la abordarea problemelor nutriționale? Contează nu ceea ce mănânci, ci modul în care îl prepari!
Mai mult:10 moduri foarte ușoare de a-ți exersa viața ocupată
Contează ceea ce pui în desert
Când faceți un lot de brownies, credeți adesea că acestea sunt încărcate cu o mulțime de grăsimi trans și alte ingrediente dăunătoare. Adevărul este că poți mânca un brownie mai sănătos, mai puțin procesat, care are beneficii pentru sănătate. Când citiți rețeta pe sănătate.com, veți observa ce nutrienți are și ce ingrediente nesănătoase nu are. La 127 de calorii pe porție, brownie-ul are brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de grăsime plină; un amestec de zahăr și un îndulcitor fără calorii; lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână; un amestec de ouă și albușuri; si asa mai departe. Uneori trebuie să amestecați binele și răul, astfel încât să aveți același gust, dar nu toate opțiunile dăunătoare, pline de grăsime.
Beneficiile omega-3 pentru sănătate
Puteți obține beneficiile omega-3 pentru sănătate în deserturile tale. Adesea ne gândim la pești precum somonul sau peștele albastru ca pe alimentele noastre omega-3, dar adevărul este că îl putem obține și din diferite nuci și semințe. Există nuci, ulei de semințe de in și semințe de in, ulei de canola și ulei de soia. Pentru a încorpora omega-3, o grăsime sănătoasă pentru inimă, în dieta dvs., puteți doar să o înlocuiți. În loc de unt sau margarină, folosiți ulei de rapiță. Prietenul meu și cu mine pregătim o prăjitură de crêpe și mărunțim nuci pentru aceasta. Este foarte ușor să găsiți acești înlocuitori, astfel încât să vă puteți bucura din nou de desert.
Cereale integrale
Acesta este ceva ce mulți oameni se tem să mănânce, deoarece în loc să audă inima sănătoasă, aud carbohidrați care te îngrașă. Cu toate acestea, puteți schimba făina dvs. universală pentru făină integrală organică. Boabele vă ajută să vă mențineți plini și sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce vă ajută să vă mențineți regulat. Când pregătiți o prăjitură în care rețeta necesită făină pentru toate scopurile, folosiți în schimb făina organică din cereale integrale. Probabil că veți observa un gust sau o aromă mai puternică din boabe, dar nu ar trebui să copleșească celelalte ingrediente. Întotdeauna folosesc cereale integrale organice atunci când fac brioșe, fursecuri, clătite și alte alimente în care aș folosi în mod normal făină. Singurul dezavantaj este costul. A mânca sănătos costă mai mult, așa că s-ar putea să te întoarcă puțin, dar inima și talia îți vor mulțumi.
Mai mult:8 Lucruri pe care le poți face pentru ca visele tale să devină realitate
Incorporează alimente anti-îmbătrânire
Da, deserturile pot fi anti-îmbătrânire. Conform WebMD, fructele, vinul și legumele sunt opțiuni fantastice de încorporat în deserturi pentru proprietățile lor anti-îmbătrânire.
Fructe
Gândiți-vă la tortul delicios cu căpșuni, ciocolată cu piersici, plăcintă cu mere și multe altele. Boabele sunt bogate în antioxidanți și pot chiar să-ți stimuleze memoria. Cu a lor antioxidanți, contribuie la reducerea inflamației și la prevenirea anumitor boli și a cancerului. Știu că aceste rețete au un conținut ridicat de grăsimi, dar Health.com a venit cu rețete fără vinovăție, iar una este pentru prajitura cu capsuni. Cu doar 113 calorii pe porție, te lupți cu îmbătrânirea și bolile și te bucuri de desert. Tot ce aveți nevoie sunt șase ingrediente simple: îndulcitor fără calorii, amidon de porumb, suc de portocale, extract de vanilie sau migdale, căpșuni și coji de tort. Amestecați primele cinci ingrediente împreună și aveți un shortcake de căpșuni care luptă împotriva îmbătrânirii.
Vin
Vinul este un ingredient excelent pe care îl puteți pune în deserturi. Am o rețetă pentru un tort de portocale italian, care este foarte ușor și pufos, deoarece are vin alb în el. Vinul are un antioxidant numit resveratrol care vă protejează arterele. Indiferent dacă aveți un pahar de vin pe zi sau o bucată din această prăjitură, s-ar putea să vă ajutați să vă protejați arterele. Tortul este foarte ușor de făcut: suc de portocale proaspăt, care are un conținut ridicat de vitamina C, un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, făină integrală, mai degrabă sos de mere decât ulei și vin alb. Este dulce și delicios - perfect pentru o zi de vară.
Legume
Adăugarea mea preferată la desert este legumele. Da, sună, dar legumele sunt la fel ca fructele cu antioxidanții și vitaminele lor pentru a combate îmbătrânirea și bolile. Mătușa mea adaugă întotdeauna un dovlecel la tortul ei de ciocolată. Este o doză ușoară de legume și nici măcar nu o poți gusta. Iată ce ar trebui să vă hrăniți copiii pentru desert - pur și simplu nu le spuneți - și este o modalitate ușoară de a ajunge la cei cinci pe zi.
Mai mult: Brownie tigaie cu conținut scăzut de carbohidrați pentru doi
