În zilele toride de vară, ceaiurile cu gheață cu aromă de gheață pot fi un tratament răcoritor. Treceți dincolo de ceaiurile tradiționale și creați băuturi reci de vară, perfuzându-le cu fructe și ierburi. Iată sfaturile noastre de top pentru prepararea ceaiului cu gheață și trei rețete de ceai cu gheață, cu cele mai proaspete fructe și ierburi de vară.
Sfaturi pentru prepararea ceaiului cu gheață
Alege ceaiul
Dacă îți aromezi ceaiul cu fructe sau ierburi, folosește un simplu ceai verde sau negru ca bază. Ceaiurile din plante sunt, de asemenea, alegeri bune, nu uitați să asociați arome similare. De exemplu, păstrați aromele de citrice cu ceaiuri de citrice și aromele de fructe de pădure cu ceaiuri de fructe de pădure. Numeroasele varietăți și arome de ceaiuri disponibile astăzi vă oferă o gamă aproape infinită de opțiuni de ceai cu gheață.
Obțineți fructe
Aproape orice fruct poate fi adăugat la ceaiul cu gheață. Ananasul, lămâia, piersica, zmeura, mango și alte fructe vor da ceaiurilor cu gheață obișnuite o aromă proaspătă de vară. Pentru a crea acele arome fructate, trebuie doar să adăugați câteva lingurițe de suc de fructe sau sirop de fructe la ceaiul cu gheață finit.
Du-te la pas
Ierburile precum menta, rozmarinul, salvia, tarhonul și busuiocul pot face, de asemenea, băuturi foarte răcoritoare. Pentru a crea arome de plante, fierbeți pur și simplu planta cu apă și zahăr până când se face un sirop. Strecurați amestecul și amestecați-l în ceaiul cu gheață. Experimentați cu arome combinând câteva, cum ar fi busuioc și lămâie sau zmeură și mentă.
Prepară cel mai bun ceai
Când preparați ceai cu gheață, utilizați un recipient de dimensiuni familiale sau mari. Se fierbe apa într-un ceainic sau oală. Când apa clocotește, toarnă-o peste plicurile de ceai din recipient. Pentru fiecare litru de apă, cinci până la șase pungi de ceai ar trebui să facă truc. Legați pungile împreună, astfel încât să fie ușor de îndepărtat mai târziu. Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de aproximativ o oră sau mai mult, în funcție de cât de puternic vă place ceaiul. Puteți face chiar și peste noapte, dacă doriți. De asemenea, puteți face ceai de soare punând apă și ceai la soare și lăsați-l să se absoarbă ore în șir.
Îndulciți după gust
Dacă adăugați un sirop de fructe, suc de fructe sau sirop de ierburi preparat cu zahăr, gustați-vă ceaiul înainte de a amesteca zahăr suplimentar. Dacă trebuie să adăugați un plus de dulceață, asigurați-vă că îl amestecați complet pentru a se dizolva.
Răciți-vă ceaiul
Înainte de a răci ceaiul în frigider, adăugați aproximativ 2 căni de apă rece (per litru de apă fierbinte), apoi lăsați-l în frigider. Adăugați gheață când serviți ceaiul.
Adăugați o garnitură frumoasă
Oferiți ceaiului dvs. înghețat o garnitură care să îi reflecte aroma. Zmeura proaspătă luminează ceaiul de zmeură, o frunză proaspătă de menta sau două este un plus frumos la ceaiul de mentă, o pană de piersică proaspătă este perfectă pentru ceaiul de piersici. Dacă servești ceai cu gheață pentru o mulțime, o garnitură adecvată le poate informa oamenilor ce tip de ceai este disponibil.
