Ceaiul Chai este o băutură delicioasă care oferă multe beneficii pentru sănătate. Ceaiul Chai și lattele de ceai Chai pot fi găsite practic în fiecare cafenea la care vă puteți gândi. De ce nu amestecați băutura obișnuită de ceai chai și faceți gheață răcoritoare? Glazurile de gheață sunt o modalitate perfectă de a savura ceaiul chai, dar păstrează modul în care îl consumi interesant și proaspăt.
Ingrediente:
- 2 căni de apă
- 1 anason stelat
- 2 batoane de scorțișoară
- Ciupiți cuișoare de pământ
- Bucată de 1 inch ghimbir proaspăt, curățat și feliat
- 6 boabe de piper întregi
- 1/2 bob de vanilie, împărțit în mijloc
- 8 semințe de cardamom, zdrobite ușor
- 2 pungi de ceai negru
- 1-1 / 2 cani de frisca
- 1/4 cană îndulcitor eritritol, cum ar fi Swerve sau 1/4 linguriță extract lichid de stevia
- Îndulcitor suplimentar, după gust
Directii:
- Într-o cratiță medie, combinați apa, bețișoarele de scorțișoară, ghimbirul, fasole de vanilie, anason, cardamom, boabe de piper și cuișoare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim și fierbeți timp de 15 minute.
- Scoateți-l de pe foc și adăugați plicile de ceai. Lăsați să absoarbă 5 până la 10 minute.
- Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare și se lasă să se răcească complet.
- Se amestecă smântâna și îndulcitorul. Adăugați îndulcitor suplimentar după gust.
- Se toarnă amestecul în forme de gheață și se congelează timp de 1 oră.
- Introduceți bastoane de gheață din lemn la aproximativ 2/3 din drum în matrițe și continuați să înghețați până la solid, alte 2 sau 3 ore.
