Obosit de gătit aceleași feluri de mâncare zi de zi? Loviți lucrurile cu o crestătură încercând un nou ingredient sau rețetă.
Provocare: gatiti cu un ingredient nou
De ce? Condimentați lucrurile adăugând un nou ingredient în repertoriul dvs. de gătit. Ieșirea din zona dvs. de confort în bucătărie este o modalitate simplă de a vă deschide mintea (și gura) către noi posibilități.
Margaret: Din toate provocările de până acum, aceasta a fost una dificilă pentru mine. Soțul meu gătește aproximativ 95% din gătit în casa mea, iar puținul pe care îl fac este pentru fiica mea care nu este cea mai aventuroasă mâncătoare. Așa că, după ce am pieptănat Pinterest, am dat peste o rețetă pentru dip cu spanac și brânză care necesita gătit cu cremă de brânză. Nu am mai gătit niciodată cu asta și a fost o provocare să spun cel puțin (acele lucruri sunt groase pentru a le amesteca manual), dar în cele din urmă scufundarea a fost uimitoare. Chiar și fiica mea a mâncat-o. #Câștigătoare
Katie: Nu gătesc prea mult, așa că gătitul cu un ingredient nou este atât greu, deoarece trebuie să gătesc, cât și ușor, deoarece există atât de multe ingrediente noi. Această provocare m-a făcut să mă îndrept spre Pinterest, unde am căutat rețeta perfectă de petrecere la cină. Am ales o salată de pepene verde, afine, rucola și feta care a apărut în multe variante de pe web, dar a fost simplu de personalizat. Deși folosesc multe ierburi la gătit, nu gătisem niciodată cu menta și m-am gândit că adaugă o prospețime pepenelui dulce și feta sărată, care era perfectă pentru o zi de primăvară rouă. Având în vedere că totul a dispărut la sfârșitul petrecerii, cred că a fost un succes.
Roaen: În ultima săptămână, am observat că am toate (sau aproape toate) ingredientele pentru pui cacciatore. Văzusem rețeta online înainte, dar nu-mi aminteam să o fi făcut vreodată. După ce am căutat rețeta, am găsit una care cerea să prăjești un pui acoperit cu făină și să sotezi legumele separat, apoi să fiarte. Arăta delicios. Așa că, după muncă, am aranjat totul și am început să tai lucrurile la dimensiunile lor adecvate. Când am ajuns la ultimul pas, am pus oala mea din fontă umplută cu ingrediente în cuptorul preîncălzit de 375 de grade. Nu două minute mai târziu, soțul meu și copiii au venit acasă. Era ora 18:30 și nu aveam 45 de minute necesare pentru rețeta necesară - cel puțin nu dacă doream ca copiii să doarmă la o oră decentă. Am scos imediat oala, am lăsat-o să fiarbă pe plită pentru următoarele 10 minute, apoi am servit cina. Mi-am amintit de ce îmi păstrez rețetele simple. Întotdeauna am lipsit de timp.
Deborah: Unul dintre cele mai bune deserturi, dacă nu preferatul meu din lume, este tiramisu. Îmi place absolut totul despre asta. De fapt, îmi place atât de mult încât am învățat chiar să-l fac singur și este delicios. Preferința mea este tiramisuul tradițional, dar, ocazional, îmi place să îl schimb și să adaug o varietate precum tiramisu de ciocolată sau să încerc ceva complet nou. De exemplu, schimbând 1/4 ceașcă de cafea puternic preparată cu 1/2 ceașcă de Descoperiri Starbucks Caramel Machhiato. Schimbă aroma suficient cât să o facă interesantă, fără a schimba integritatea desertului în sine. Este minunat.
Al nostru Inspirație de zi cu zi Seria vrea să vă inspire cu mici modalități de a vă îmbunătăți viața. Am cerut 20 de femei să facă față unor provocări mici și să le împărtășească rezultatele. Vedeți toate provocările noastre de inspirație cotidiană Aici, și cunoașteți femeile Aici.
