Deși poate te gândești varză de Bruxelles se servesc cel mai bine prăjite și crocante cu bucăți de slănină, usturoi și ulei de măsline, probabil că nu ați încercat Giada De Laurentiis' Varză de Bruxelles Paste reţetă. De Laurentiis a luat partea tradițională de Ziua Recunoștinței și i-a dat un lifting cu niște ciuperci, un sos de cremă de lămâie, și parmezan, iar acest fel de mâncare vă poate convinge că varza de Bruxelles este, de fapt, cel mai bine servită pe o grămadă de fusilli.
„Cu o abundență de legume și un sos de cremă cu lămâie, această pastă cu varză de Bruxelles și ciuperci este echilibrul perfect între sănătos și puțin indulgent”, subtitrarea unei postări pe Instagram Giadzy citeste.
Mâncând acest fel de mâncare, obțineți verdeață și fibre în timp ce vă răsfățați cu paste delicioase. Este un câștig-câștig (și vă poate ajuta să vă păcăliți copiii să-și mănânce legumele!).
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Această rețetă prietenoasă pentru începători nu ar putea fi mai ușor (sau mai rapid!) de făcut. Mai întâi gătiți pastele la alegere. De Laurentiis recomandă un fusilli corti, dar poți folosi orice ai la îndemână. Ceva mic și gol sau o formă cu creste este ideală pentru a ridica tot acel sos și toppinguri. Cand pastele sunt fierte al dente, le scurgem si le punem intr-un castron cu niste parmezan.
Apoi, într-o tigaie, prăjiți varza de Bruxelles, ceapa, ciupercile, usturoiul, sare și piper în puțin ulei încins. Gătiți totul până când ceapa devine moale, apoi adăugați creme frage, bulion de legume, suc de lămâie și coaja de lămâie. Se amestecă și se fierbe până când totul devine cremos.
La final, turnați sosul peste pastele și amestecați bine pentru a vă asigura că fiecare tăiței este acoperit. Ești gata să mănânci! Apuca rețeta completă pe Giadzy pentru a deveni iluminat cu un mod nou-nouț de a savura varza de Bruxelles - pentru că cu siguranță nu sunt doar de Ziua Recunoștinței.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră:
