De mai bine de 25 de ani, milioane de oameni își iau următoarea masă fără să coboare din mașină. Numai McDonald’s deservește 47 de milioane de clienți pe zi.
Clienților le place mama ocupată a celor doi, Kimberly Scott, care spune că în zilele agitate, când îi este greu să pregătească ceva, trece la McDonald’s pentru a mânca rapid.
„Încerc să nu le iau prea des – când mergem, le place McDonald’s pentru zonele lor de joacă și cartofi prăjiți”, spune Scott. Copiii lui Scott nu sunt singuri. Potrivit estimărilor recente, aproape o treime dintre copii mănâncă fast-food în fiecare zi, iar cei care o fac tind să consume mai multe calorii în fiecare zi.
„Nu cred că cineva mănâncă acolo pentru nutriție”, spune Scott. „În mare parte ne oprim sau trecem cu mașina pentru că este rapid și ușor”, adaugă ea.
Deci, există o modalitate prin care familiile ocupate să obțină mâncarea convenabilă pe care o caută și să fie sănătoasă? Cu tot ceea ce învățăm despre obezitatea și nutriția infantilă, cât de important este pentru familii să aibă alegeri sănătoase la restaurantele fast-food?
Potrivit unor studii recente, foarte important. Dr. David Ludwig, director al programului de obezitate la Spitalul de Copii din Boston și autor principal al unui nou studiu a descoperit că „aproape o treime dintre copiii americani cu vârste cuprinse între 4 și 19 ani mănâncă fast-food, ceea ce probabil are aproximativ șase kilograme în plus per copil pe an și crește riscul de obezitate.”
Poate acesta este motivul pentru care giganții fast-food, precum McDonald’s, își extind arcadele aurii pentru a include opțiuni de meniu sănătoase pentru copii, precum și pentru a-i încuraja să facă mișcare.
Site-ul web McDonald’s recomandă „60 de minute de activitate fizică moderată, inclusiv joc activ, majoritatea zilelor săptămânii” și își folosește zonele de joacă ca exemple de locuri în care copiii pot realiza acest lucru poartă.
Mesele pentru copii de la McDonald’s includ „Happy Meal” și „Mighty Kids Meal”. Adăugările sănătoase recente includ bucăți de mere cu dip de caramel cu conținut scăzut de grăsimi, care oferă o porție de fructe. și a cărui dip conține un gram de grăsime, 1% alb cu conținut scăzut de grăsimi (100 de calorii) sau ulcioare de ciocolată cu lapte (170 de calorii) și cutii cu suc de mere (90 de calorii) ca alternative la zahăr sifone.
Meniul lor include și salate, parfaituri cu fructe și iaurt (150 de calorii) și chiar înghețată cu grăsimi reduse. Compania folosește și carne albă pentru nuggetele de pui – o porție de patru bucăți are 170 de calorii.
Pe lângă extinderea prezenței sale de la un restaurant din Miami la peste 11.000 de locații în 61 de țări în prezent, Burger King a și-a extins meniul pentru copii pentru a oferi alternative sănătoase, inclusiv sos de mere Motts cu aromă de căpșuni și brânză cu fir în loc de cartofi prajiti. De asemenea, oferă lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de sifon și afișează postere nutriționale în locațiile lor, oferind clienților date despre cele 129 de opțiuni de meniu.
„Hamburgerul la modă veche”, cunoscut pentru calitate ca rețetă de la Wendy’s, urmărește, de asemenea, să-și actualizeze opțiunile de meniu cu alternative sănătoase pentru copii. Acum puteți înlocui cartofii prăjiți (250 de calorii) cu o cană de 5 oz de mandarine care are doar 80 de calorii și 0 grame de grăsime și puteți înlocui sucurile cu lapte alb sau ciocolată.
Un lanț de fast-food care nu a suferit multe schimbări de când s-a lansat pentru prima dată cu masa copiilor lor programul din 1987 a fost, de asemenea, premiat cu „Cel mai bun meniu pentru copii din America” pentru Restaurantul Quick-Service 3 din 4 ani.
Jodie Worrell, RD, LD și consultant nutrițional pentru Chick-Fil-A spune: „Ne pasă de dezvoltarea fizică și a caracterului fiecărui copil pe care îl atingem cu mesele copilului nostru. Mâncărurile copiilor noștri sunt mai mult decât doar mâncare – ele combină un nivel unic de valoare și nutriție.”
Mame precum Megan Merchant sunt de acord și spun că de aceea își duce cei doi fii mici acolo.
„Ne place mâncarea lor, au fructe proaspete în loc de cartofi prăjiți – pe care fiii mei îl preferă de fapt – și jucăriile pentru masă ale copiilor lor sunt grozave”, spune ea.
Cupa cu fructe de la Chick-Fil-A este o nouă adăugare la meniul lor – introdusă pentru prima dată în mai 2004. Oferă 35% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C și nu conține grăsimi. Mesele copiilor lor constau în nuggete sau fâșii de pui cu piept întreg, care sunt pane manual și sunt controlate în porții pentru copii.
„Tot puiul nostru vine crud și ne dăm pâine fâșiile, nuggetele și fileurile. Gătim în ulei de arahide 100%, ceea ce înseamnă că nu există uleiuri hidrogenate în nuggets sau fâșii”, adaugă Worrell.
Restaurantul a oferit întotdeauna lapte sau suc de portocale ca alternativă la sifon la același cost. În plus, compania se concentrează pe instrumente educaționale cu mesele copiilor, inclusiv cărți de istorie, casete lingvistice și cel mai recent, o serie de cărți „Viața sănătoasă cu 4 – Creșterea și evoluția” care se concentrează pe nutriție, exerciții fizice și Siguranță.
Dacă lanțul tău preferat nu oferă acum opțiuni de meniu sănătoase pentru copii, sunt șanse ca acestea să fie în viitor. Mulți se uită în prezent la meniurile lor și fac schimbări care vor avea un impact pozitiv asupra alimentației copiilor.
Această industrie nu acordă atenție doar cui este la volan, ci și următoarea generație de șoferi pe bancheta din spate, sperând că, făcând schimbări sănătoase astăzi, vor avea o viitoare generație de iubitori de drive-thru Mâine.
