Plăcinta cu nuci pecan este favorită în sud și această versiune de ciocolată este cu siguranță delicioasă. Folosind chipsuri de ciocolată semidulce, această plăcintă delicioasă este foarte ușor de făcut. Întreaga ta familie o va iubi!
INGREDIENTE:
Crusta de plăcintă
- 1 cană de făină universală
- 6 linguri de unt, la rece
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita sare
- 2 linguri de apă cu gheață
Umplutură de plăcintă
- 4 uncii chipsuri de ciocolată semidulce
- 2 linguri de unt nesarat
- 1/2 cană zahăr brun
- 3 ouă mari
- 3/4 cană sirop de porumb ușor
- 1 1/2 cani de nuci pecan, prajite
- Strop de sare
PREGATIREA:
Crusta de plăcintă
- Combinați făina, untul, zahărul și sarea într-un castron mare. Procesați până când amestecul devine firimituri grosiere.
- Adăugați 2 linguri de apă cu gheață în amestec. Procesați doar până când se formează bulgări umede.
- Adunați aluatul în bila. Aplatizați și înfășurați aluatul în folie de plastic.
- Dă la frigider 30 de minute – 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 325°F.
- Întindeți aluatul răcit pe suprafața înfăinată în cerc de 12 inchi. Transferați într-un vas de plăcintă din sticlă.
- Aplatizați și sertiți marginile.
Umplutură de plăcintă
- Amestecați ciocolata și untul în tigaie la foc mic până se topesc. Se lasa sa se raceasca putin.
- Se amestecă zahărul brun, ouăle și sarea într-un castron mare cu o furculiță pentru a omogeniza.
- Se amestecă siropul de porumb și ciocolata.
- Presărați nuci pecan peste crusta necoaptă.
- Turnați umplutura peste nuci pecan.
- Coaceți până când crusta devine aurie și umplutura devine umflată, aproximativ 1 oră.
- Răciți complet plăcinta înainte de servire.
